九台热面的家常做法是什么?
发布网友
发布时间：2022-04-22 20:27
共1个回答
懂视网
时间：2022-11-19 11:48
1、需要提前准备好的材料包括：挂面100克、香菜1棵、香油1/2汤匙、小葱10克、生抽适量、酱油1汤匙、食盐2克。
2、葱姜蒜放锅炸一下，爆出香味即可。
3、倒入水加酱油，盐，花椒粉，鸡精等调味料。
4、烧开水后放入热面煮大概两分钟。
5、放入香菜，葱，香油关火即可。
6、最后撒上芝麻，辣椒油等，按自己的口味适量添加就热面就煮好了。
懂视网
时间：2022-11-19 11:48
1、需要提前准备好的材料包括：挂面100克、香菜1棵、香油1/2汤匙、小葱10克、生抽适量、酱油1汤匙、食盐2克。
2、葱姜蒜放锅炸一下，爆出香味即可。
3、倒入水加酱油，盐，花椒粉，鸡精等调味料。
4、烧开水后放入热面煮大概两分钟。
5、放入香菜，葱，香油关火即可。
6、最后撒上芝麻，辣椒油等，按自己的口味适量添加就热面就煮好了。
热心网友
时间：2023-09-22 03:13
主料：冷面半斤
辅料：大葱适量、八角适量、香叶适量、桂皮适量、花椒适量、孜然适量、虾皮5克，生抽5克，盐3克，香菜适量
1、冷面提前用水泡发。
2、把之前准备好的大葱丝，八角，香叶，桂皮，花椒，孜然放入碗中，淋入热油炸出香味。这里大葱最好用葱白，味道会更浓。淋入热油后让香料在油中浸泡一会泡出香味。
3、锅里多倒一些水烧开，放入泡好的冷面，煮5分钟。
4、碗中加入2勺生抽，适量虾皮，少量盐。
5、在加了生抽和虾皮的碗底中放入适量的面条。
6、放入煮面条的汤。
7、最后放入2勺之前炸香的油，加一点香菜。
8、喜欢吃辣的可以放一勺油皮辣子，拌匀就可开吃了。
注意事项：
冷面在煮之前一定要用温水浸泡，这样面条容易煮软没有硬芯。
