油炸丸子时丸子会炸是什么原因

发布网友发布时间：2022-04-22 20:26

共5个回答

热心网友时间：2023-10-27 18:27

有三点：一、可能是买的油不纯，二、丸子如果是现做的，那就可能是和面水多了；如果是冰冻过，上面有冰水也会跟油接触会炸；三、可能您使用的锅或者铲子占有水珠，跟沸腾的油接触也会炸。总之油炸东西难免不会炸哦，只要多注意不要把水直接接触到油就可以减少油炸的力度。

热心网友时间：2023-10-27 18:28

和面时水加多了，可以在油锅里加点盐就不会炸了！

热心网友时间：2023-10-27 18:28

丸子上有水就会炸的，不过油炸东西的时候都有这个现象！

热心网友时间：2023-10-27 18:29

因为是油炸丸子，所以会炸。（算不算脑经急转弯？）

热心网友时间：2023-10-27 18:30

丸子里水分大了