什么类型的锅做大米好吃?

发布网友发布时间：2022-04-22 20:27

共4个回答

热心网友时间：2022-05-02 21:29

大米作为我们生活中的主食是必不可少的，我们每家每户每天几乎都要吃大米，但是对于大米的制作也是有很多讲究的，不仅是在选锅的问题上还有选米的问题都是十分需要考究。所以我们在做米饭的时候，更重要的就是米的质量和选择锅的方式。

锅的选择

对于米饭来说它主要是由纤维素与蛋白质构成的，我们可以选择用高压锅来煮米饭高压锅的沸腾温度可以达到120度，用它做米饭不仅省时间才能够做出更加香软可口的米饭。对于普通的电饭锅来说，锅内的压力不够均匀，让米饭分解的并不彻底，也不能完全吃出米饭所带来的营养。当然我们也可以选择用电饭煲来蒸米饭，因为它的内部是比较密封的，盖子也更加的紧实蒸出来的米饭就会粒粒粒分明。

米的选择

而对于蒸米饭来说除了锅的重要性米的重要性也是可以见得的，如果选择的米不好的话，蒸出来的米饭无论如何用什么锅都是没有用的。所以我们在选米饭里面可以选择自己比较爱吃的米，或者是知名度比较高的米。当然除了选择米和锅我们在蒸米饭的时候也要注意掌握火候，可以根据米的质量来选择我们蒸米的时间，这样一来蒸出来的米味道也会更加好。

米饭变香

除了我们普通的锅和普通的米用来做米饭，当然我们也可以选择一些新奇的方式让米饭在煮的过程中变得更香，比如我们在蒸米饭的时候可以加一点油或者是加一点醋。这个时候我们可以让米饭的饭香味更加浓厚，我们也可以选择在每次煮饭时将米淘完后，在电饭煲中滴入一滴油把米和水在电饭煲中浸泡之后再插电源煮饭。

热心网友时间：2022-05-02 22:47

可以选择电饭煲，高压锅。用这种锅做出来的大米非常好吃，而且也非常的香甜软糯，并且也不会发干。

热心网友时间：2022-05-03 00:21

现在用高压锅的柴火煮饭煮出的米饭好吃。现在市面上很多电饭煲的品牌也有柴火煮饭，这个模式，关键在煮米的同事应该加入食用油和醋，以及少许的盐，这样蒸出来的米饭会很好吃。

热心网友时间：2022-05-03 02:13

蒸锅，电压锅，高压锅做出来的米饭都是非常好吃的，口感特别的软糯，而且还非常的筋道。