玉米饼怎么做好吃,松软玉米饼的家常做法
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发布时间:2022-04-22 20:38
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热心网友
时间:2022-04-16 13:07
1、将玉米面和开水按照一比一混合,搅拌均匀,玉米面吸水性很强,水要开并且多一点,这样做出来的玉米饼松软好吃。
2、等玉米面稍微凉一会,加入黄豆面、小麦面、白糖,充分混合,感觉同体温差不多的时候加入酵母。
3、加入约30几度的温水50克,揉成软软的面团。(我做的时候面和水的比例是100:75,也许有人觉得这个比例水分太大了,玉米面和玉米粉不同,玉米面吸收水性大,所以水用得多,我是经过仔细称量而做的,亲们做的时候根据粉类不同略作调整)
4、大枣去核,切成很细碎的末。
5、加入大枣末揉匀后,盖上保鲜膜发酵。
6、发酵至原来的两倍大小。
7、电饼铛刷上油,做成饼胚放入,继续饧发约20分钟。
8、看到饼胚膨胀了两面煎黄即可。
热心网友
时间:2022-04-16 15:15
玉米面1份,豆面4分之1份,泡打粉2勺,3个鸡蛋
搅拌成絮状,加入白糖,加水搅拌成糊糊,醒20分钟
平底锅烙玉米饼,待成型, 两面金黄就可出锅了
玉米面饼怎么做才松软
1、将玉米粉,黄豆粉,鸡蛋,白糖,酵母放入盘中,用温水搅拌成面糊,盖上盖发酵。玉米面饼怎么做才松软2、当面糊发酵至原面糊一倍大左右,面糊就发酵好了。玉米面饼怎么做才松软3、用筷子搅拌出气泡。玉米面饼怎么做才松软4、平底不粘锅倒入食用油。玉米面饼怎么做才松软5、用小勺盛面糊放入锅中,...
玉米饼子如何做才松软
1、玉米粉倒入70°左右的水,用筷子搅拌一下,使玉米粉都沾上水,这样烫一下玉米粉吃起来口感会更松软好吃。2、然后放入鸡蛋,牛奶,白糖,白糖可以促进发酵,鸡蛋和牛奶可以使做好玉米饼更松软。3、放入黄豆粉,放入黄豆粉是玉米饼松软好吃的关键,加适量温水搅拌成糊状,盖上盖发酵。4、大芸豆是事先...
玉米饼的做法(玉米饼的做法松软又好吃)
1. 加入适量的盐 盐可以增加玉米饼的味道,并且可以使面团更加柔软。但是要注意,不要加入过多的盐,否则会影响面团的弹。2. 将面团揉得更加柔软 在制作面团的过程中,要不断地揉面,直到面团变得柔软而有弹。这样可以使玉米饼更加松软。3. 加入适量的油 在煎炸玉米饼的时候,可以在锅中加入适量的...
玉米面饼子怎么做的又松又软这种做法最松软
1、首先,将玉米面倒入盆中备用。2、接着,在碗中敲入鸡蛋,准备使用。加入鸡蛋可以使玉米饼更加松软。3、准备适量的牛奶和白糖。加入牛奶能够让面饼带有奶香。4、然后,将鸡蛋、牛奶和白糖全部倒入装有玉米面的盆中。5、接下来,用筷子顺一个方向搅拌,将面糊调至略稠的状态。6、将平底锅放在火上...
玉米饼怎么做又软又香
第一步:混合材料 玉米粉和面粉放入盆中,加入糖。第二步:调面糊 温水和牛奶混一起,加入酵母拌匀,再倒入面粉和鸡蛋调匀成面糊。第三步:发酵至气泡 发酵至起泡后,用勺拌匀备用。第四步:烙饼 电饼铛预热,倒入一勺面糊摊成饼后,合上盖子,烙2分钟后打开盖,表面刷油。第五步:翻面继续烙 ...
玉米饼怎么做才更松软松软玉米饼做法介绍
1、准备材料:玉米面400克,白面100克,鸡蛋3个。2、调料:白糖,发酵粉1克,花生油50克。3、将玉米面、白面、鸡蛋倒入盆内,用温水和成糊状,放入发酵粉、白糖搅匀即可。4、当饼撑达到一定温度时,放入花生油,油有七八成热的时候,用勺子盛一勺玉米糊到在饼撑上,掌握好饼的圆度即可,玉米糊...
玉米饼子怎么做最松软
1、盆内放入玉米面,豆面,泡打粉和鸡蛋。2、将食材搅拌成絮状。3、然后在盆内加入适量的白糖。4、倒入适量的水搅拌成糊糊。5、搅拌成糊状后,放置一旁醒30分钟。6、锅内放适量的油,开始烙玉米饼。7、待下面成型,翻面,煎至两面金黄。8、煎至两面金黄后即可出锅装盘,这样松软玉米饼就完成了。
玉米饼怎么做好吃,松软玉米饼的家常做法
1、将玉米面和开水按照一比一混合,搅拌均匀,玉米面吸水性很强,水要开并且多一点,这样做出来的玉米饼松软好吃。2、等玉米面稍微凉一会,加入黄豆面、小麦面、白糖,充分混合,感觉同体温差不多的时候加入酵母。3、加入约30几度的温水50克,揉成软软的面团。(我做的时候面和水的比例是100:75,...
玉米饼的做法松软又好吃
一、制作玉米饼的材料 - 玉米面:500克 - 白面:500克 - 温水:适量 - 盐:适量 - 油:适量 二、制作玉米饼的步骤 1. 将玉米面和白面混合均匀。2. 慢慢加入温水,边加边搅拌,直至面团光滑柔软。3. 将面团分成等份,每份约30克。4. 用手将每份面团搓成圆球状。5. 在平坦的桌面上,用手将...
玉米饼怎么做又软又香
1、首先我们在盆中倒入100g玉米面,100g糯米粉,再打入一个鸡蛋 2、接着我们倒入适量的牛奶,揉成光滑的面团,醒发10分钟 3、然后我们在一个碗中放入适量的白糖,面粉,黑芝麻,再倒入适量食用油,搅拌均匀,作为糖馅 4、接着我们将醒发好的面切成小块,按扁,包上糖馅,压成小饼,锅中刷一层...