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大量储存土豆怎么放才不发芽?

发布网友 发布时间:2022-04-22 20:32

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5个回答

热心网友 时间:2022-05-07 00:56

现在正是新鲜土豆大量上市的时候,如果储存方法不好或储存不当,土豆就很容易出现变色、发芽,发霉等现象。那么土豆该如何保存最好?土豆用什么方法储存时间最长?下面就来给大家介绍一下土豆常见的几种储存方法。
1、冷库储存法:
土豆冷库的最佳贮藏温度在3-6℃,要注意库内温度稳定,过高过低都不行,温度低于0℃就会发生冷害,同时0℃条件下土豆的淀粉水解酶的活性增高,呼吸强度也会增强,温度过高也会导致土豆发芽变质。
冷库内相对湿度要控制在85%-90%左右,因为空气湿度不够或干燥时,土豆皮会产生皱缩,造成土豆大量腐烂。所以湿度不足时可在地面喷水,以保持库内湿度稳定。在这样的条件下,土豆保存一年左右没任何问题。

图为土豆冷库内部实拍
2、沟藏:
将收获的土豆存放在荫棚或空屋内,等到每年10月下旬下沟贮藏(不同地区时间节点不同)。沟藏的深度在建议在:1-1.2米,宽1-1.5米左右,沟长不限。沟藏内土豆的堆积厚度建议在40-50厘米,寒冷地区可以达到70-80厘米,上面使用土覆盖保温,要随气温下降分次覆盖,沟内土豆不易过厚,防止土豆呼吸作用产生热量导致过热引起腐烂。
3、窖藏:
多采用井窖和窑窖贮藏,这两种窖的贮藏量可达6000~7000斤。井窖和窑窖都是利用窖口通风来调节温度和湿度,起到恒温效果,所以保温效果较好。但入窖初期不易降温,因此马铃薯不能装得太满,并注意窖口的启闭。只要管理得当,土豆类贮藏效果很好。使用棚窖贮藏时,窖顶覆盖层要增厚,窖身加深,以免冻害。窖内薯堆高度不超过1.5m,否则入窖初期易受热引起萌芽及腐烂。

图为窑窖贮藏土豆
4.药物贮藏:
使用青鲜素(MH)或荼乙酸甲酯等药剂撒如土豆堆中,上面扣上塑料薄膜或者帆布覆盖物,处理24-28小时后打开,这样处理后的土豆常温下能抑制或减少发芽,还能抑制病原微生物的繁殖并能防腐。该方法需要等到土豆愈伤后使用,否则会出现腐烂等现象。

图为青鲜素(MH)药剂
5、仓贮:
不习惯挖窖或挖窖上水,可根据贮存量多少,在墙角处搭一个坯或砖仓,仓内外四周用泥抹严,防止由于室内冷,使土豆透冷风,受冻。把土豆装到仓内,上面盖5厘米潮黑土,这样能在一定时间内起到新鲜,不蔫的作用。
6、通风库贮藏:
将马铃薯装筐堆码于床内,每筐约25公斤,垛高以5-6筐为宜。此外还可散堆在床内,堆高1.3-1.7米,薯堆与库顶之间至少要留60-80厘米的空间。薯堆中每隔2-3米放一个通气筒,还可在薯堆底部设通风道与通气筒连接,并用鼓风机吹入冷风。

热心网友 时间:2022-05-07 02:14

土豆是我们家家都爱吃的一种食材,不只是中国,世界各地对于土豆都有着各种各样的吃法,但是大家知道土豆要怎么保存吗?
先说一说土豆保存不当都会出现什么问题,首先就是变青和变蔫了,这个时候土豆的味道虽然还可以,但总没有刚买回来那么新鲜,吃起来也没有那么多的水分了。
其次是土豆发芽的问题,虽然不能说土豆发芽了就一定是“有毒”不能吃的,但是味道差、口感差那绝对是真的,而且土豆发芽之后削皮也是一大难题。那么如何才能让土豆放很长时间都不会出现发青、发芽的现象呢?今天来教大家一招,这样保存土豆新鲜不发芽,保存一段时间后也能像刚买回来的土豆那样新鲜。
第一步:将买回家的土豆擦掉表面的泥土,晾两天。
PS:土豆买回来不要用水洗,洗了之后就容易坏了,但是要用一个纸巾或者布将它表面的泥土擦一下。放到阴凉通风的地方晾一下是将土豆表面的水分蒸发掉一些,这样土豆保存的时间才会长。
第二步:将有些烂的,或者是磕破皮的土豆挑出来放到一个筐里面,以后要吃土豆的时候就先吃这些,因为这样的土豆是放不了太长时间的,要先吃掉。
第三步:土豆挑好了之后用保鲜膜将它们都包裹起来。
PS:包土豆的时候不用将所有的土豆都单独包起来,只要将它们密封好了就可以了。
第四步:找一个大黑塑料袋,将包上保鲜膜的土豆放里面包裹好,让塑料袋完全包裹上土豆,不留一点空隙。
PS:注意塑料袋一定是黑色的,这样就不会透光了,保持土豆也更有效。
第五步:将包好的土豆放到阴凉通风的位置,尽量不要让它靠近温度太高的地方,防止过高的温度让土豆和保鲜膜之间形成水蒸气,也不要放到太低温的地方,那样土豆的存储寿命也会减少。
以上就是保存土豆的全部步骤了,这种方法可以隔绝外面的污渍对土豆造成伤害,也可以防止它在空气中水分的流逝,所以哪怕是放一年之后再拿出来吃还是像刚买回来一样新鲜的。不会出现变青、变蔫或者是发芽的现象。
下面3招,教你如何保存土豆,很好用呢,每个家庭都用得上!
第一招:土豆发芽需要光合作用,那么我们要将土豆放在没有光源的地方,采用避光法,当没有了光源,土豆就很难发芽了。我们可以这么处理,找来一个黑色干净的塑料袋,将土豆放在里面,然后装进纸箱中,这么做是给土豆一个黑暗又阴凉干燥的环境,用了这个方法,土豆放上三五个月都没有问题。
第二招:用盐水杀菌的方法。盆中放满水,水需要凉白开,不能是开水或者生水,再撒入一些食盐,搅拌到食盐融化,接着将土豆放入盐水中,将土豆表面清洗干净,再将土豆放在阴凉通风的地方,将土豆晾干,盐水有杀菌的作用,发芽的时间都大大推后了,那么就能保存更长时间。
第三招:这个方法可能大家都不太清楚,是利用苹果保存土豆的一种方法,将苹果和土豆都放在同一个袋子中,将袋子扎紧,这样可以防止土豆变干、发芽、腐烂。或者将土豆放在一个干净的纸箱中,摆好土豆,再放一个苹果,盖紧纸箱后,放在阴凉干燥的地方,这种方法可以保存半年土豆不会发芽,不发霉。
这3招是不是都很实用,不过要提醒大家的是,不管用的哪个方法,在保存之前,都要保证土豆是无水分的,如果表面有水分,就要想办法弄干,再用这3个其中一个方法。土豆怕高温,怕冻,也怕水,还怕杂居,所以放置土豆的时候,要避开温度高的地方,避开寒冷的地方,避开有水的地方,避开和新鲜蔬菜放一起,只要土豆这些禁忌,那么就可以很好地保存土豆了。

热心网友 时间:2022-05-07 03:49

付费内容限时免费查看回答您好,土豆发芽与温度湿度都有很大关系,可能是您保存过程中某一方面还没有达到发芽条件喔,这边为您推荐几个土豆催芽方法

室内催芽法:选择通风凉爽、温度较低的地方,把马铃薯切成小块,再用凉水洗汁、晾干后在室内用湿润沙土分层盖种催芽,堆积三四层,面上盖稻草保持水分,温度保持在20℃左右。

赤霉素催芽法:用5-8ppm的赤霉素浸种0.5-1小时,捞出后随即埋入湿沙床中催芽。沙床应设在阴凉通风处,铺湿沙10厘米,一层种薯一层沙,摆3-4层。经5-7天,芽长达0.5厘米左右即可炼芽播种。

育苗温床催芽法:可利用已有的苗床,也可现挖一个苗床。将床底铲平后,每铺一层薯块撒一层湿沙,铺3-5层薯块,最后在沙子上面盖一层草苫。苗床上起好竹拱,盖严薄膜,四周用土压好。

温室大棚催芽法:如果地面过干,喷洒少量水使之略显潮湿后,铺1层薯块,撒一层湿沙,这样可连铺3-5层薯块,最后上面盖草苫或麻袋保湿,但不能盖塑料薄膜。经5-7天,芽长达0.5厘米左右即可炼芽播种。

薯块运输时使用筐或纸箱装运,切忌使用编织袋、麻袋等袋子,以免损伤薯芽。

您可以选择最方便快捷的方法!希望我的回答对您有帮助,祝您生活愉快,家庭幸福,身体健康喔!

热心网友 时间:2022-05-07 05:40

将土豆和苹果一起存放在避光处,成熟的苹果会释放出一定量的乙烯,乙烯可以促进植物果实的成熟和器官的脱落,是一种促植物成熟激素,而土豆芽眼会产生促细胞生长素,乙烯会抑制生长素的形成,导致土豆芽眼处不发芽。将土豆放在地窖中储存,每隔一段时间打开地窖通风,可保证土豆几个月不发芽。因为土豆发芽需要一定的温度、适度和阳光,地窖中温度较低,不见阳光,每隔一段时间打开地窖口通风,防止无氧呼吸导致土豆腐烂,并且可以降低由于土豆呼吸作用而升高的温度,所以地窖存放不容易导致土豆发芽。

热心网友 时间:2022-05-07 07:48


在家里找一处阴凉的地方,铺上一层干燥的沙子。再将土豆放在干燥的沙子上面,这样土豆储存一年都不会发芽。

怎样储存才能避免土豆发芽

1、避光。避光即所谓的阴暗处,土豆发芽的第一条件是需要光照,如果让它隔绝了光的照射,它发芽的几率会变得很小。2、干燥。保持干燥可以防止土豆吸水而让其里边的细胞开始分化,生出胚芽。只要保持存储地方的干燥,让土豆吸收不了空气里游离的水汽,那么,它发芽的可能性也会减少。3、土豆上面带的泥土...

土豆怎么样保存才能不发芽

1. 避光储存法:土豆生长需要光照、温度和水。为防止发芽,可将土豆装入塑料袋,排除空气,再放入黑色袋中,存放在阴凉通风处。黑暗中土豆无法进行光合作用,因而不会发芽。2. 苹果保存法:苹果释放的乙烯气体可抑制植物芽的生长。将土豆和苹果一同放入塑料袋,扎紧袋口,放在避光阴凉的地方。这样土豆不会...

怎么储存土豆才不会发芽

1、防止光照:土豆在储存过程中应避免阳光直射,因为阳光会促使土豆变绿并引发发芽。2、适宜的储存环境:土豆应存放在干燥、阴凉、通风的地方。平铺在纸袋或干草、麻袋上,以保持良好的通风条件。3、冰箱冷藏:将土豆放入冰箱的冷藏室可以延长其保存时间,因为低温不利于土豆发芽。但请注意,这种方法不适用...

土豆怎么大量长期储存不发芽

土豆长期储存不发芽的几个有效方法包括避光保存法、苹果保存法和苏打粉保存法。1. 避光保存法:土豆生长需要光、温度和水。为防止土豆发芽,可以采取避光保存。将土豆装入塑料袋,密封以隔绝空气,再将袋子放入另一个不透光的袋子中,然后存放在阴凉通风的地方。这样土豆缺乏光照,无法进行光合作用,从而不...

土豆怎么存放才不会长芽

2、放个苹果:在储存的土豆中间放几个苹果,就可以延长土豆发芽的时间。苹果会产生乙烯气体,具有阻止土豆发芽的功效。3、用透气的网袋放在通风处:也有人喜欢给土豆包上保鲜膜放在冰箱里,这种方法虽然能防止土豆变坏,但过于浪费冰箱空间,而且买土豆的钱往往还抵不上所耗的电费。因此,可以用透气的网袋...

土豆怎么储存不发芽?

1.避光储存:可以将土豆放在黑暗阴凉处,或者用黑色袋子密封保存,然后再放入纸箱中。 2.盐水法:可以用淡盐水清洗土豆,能够有效地延缓土豆发芽的时间,甚至可以保存1年。 3.防潮防光:可以将土豆放在纸袋中,放置在通风、干燥、阴凉处,或者将土豆放在竹篮中,放在避光的地方,或者将土豆和苹果放在一起放置在阴凉通风的地方...

存放土豆如何不发芽

1、在储存头土豆之前一定要把土豆晒干。减少土豆的水分,然后把土豆放在纸箱子里面。保持一定的距离,让他们通风透气放在阴凉通风的地方进行储存。2、是把土豆放入黑色塑料袋中。由于黑色塑料袋不见光,这样就能够很好的防止他们发芽。3、是在塑料袋中放一个苹果,把它们与土豆存放在一起,由于苹果会释放...

怎么储存土豆才不会发芽怎样保存土豆不易发芽

1、避免光照。若果土豆一次吃不完,需要保存的话,首要的就是不要让土豆见到阳光,否则,很容易变绿和发芽。2、选择环境。土豆存放环境应该干燥、阴凉、通风,而且最好是散开平铺在纸袋或者干草、麻袋上。3、放冰箱。将土豆放在冰箱冷冷储室里。因为温度低,达不到土豆发芽的条件,所以可适当延长保存时间...

土豆如何保存不发芽?土豆不发芽的方法有哪些?

1、土豆如何保存不发芽(1)地窖低温避光储存将土豆放在地窖中储存,每隔一段时间打开地窖通风,可保证土豆几个月不发芽。因为土豆发芽需要一定的温度、适度和阳光,地窖中温度较低,不见阳光,每隔一段时间打开地窖口通风,防止无氧呼吸导致土豆腐烂,并且可以降低由于土豆呼吸作用而升高的温度,所以地窖存放不...

土豆怎么存放不生芽

1、放在阴凉通风的地方保存。在阴暗干燥的地方铺上一层报纸,然后将土豆放在报纸上。两周后土豆皮会变厚变干,这样一来可以延长土豆的存放时间。把土豆表面大块的泥土刷掉,放在通风地方,这样保存会更久。2、避光法保存。这里利用避光的方法来阻止土豆发芽,因为土豆发芽是需要光合作用的,没有了光源,...

土豆怎么储存不发芽不变绿 怎样存大量土豆不发芽 土豆怎么存放才不会长芽 土豆存放怎么防止发芽 怎样放土豆才能不发芽 大量保存土豆不发芽的秘招 冬季土豆怎么储存不生芽 如何储存土豆不会发芽 怎么保存土豆不长芽
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