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真空油炸机能炸薯片吗
发布网友
发布时间:2022-04-22 20:34
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热心网友
时间:2023-10-16 05:30
可以炸薯片的
真空油炸机,采用的是新式油炸工艺:在减压的条件下,以油脂为介质,食品中水分汽化温度降低,能在短时间内迅速脱水,实现在低温条件下对食品的脱水干燥。热油脂作为食品脱水供热的介质还能起到改善食品风味的重要作用。
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