20一26度鸭蛋能保存多少天?

发布网友 发布时间：2022-04-22 20:33

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热心网友 时间：2022-04-26 13:36

煮熟的鸭蛋是不能放置太久时间的，一般放在冰箱里面是可以保存一两天的，而且最好是根据自己胃口去煮鸭蛋，不要浪费食材。鸭蛋煮熟了，保存的时间就会变短，应该要尽快食用，而没有煮熟的鸭蛋是可以放在冰箱保鲜比较长时间的，建议大家应该要选择阴凉干燥的环境保存。

对于腌制品很少是一次就可以吃完的，尤其是腌制的咸鸭蛋等蛋类，那煮熟的咸鸭蛋能放几天呢?这个主要处决于存放的温度，如果在煮后末受到污染的情况下，即煮好趁热就装入保鲜袋并密封，在摄氏10度以下可以放20天左右，在20度以下可以放10天左右，在接近30度时只能放5天左右还能吃，不需要重煮。如果是放入冰箱冷藏在0-2度时可以放上60天左右。

此外，咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高，因此是夏日补充钙、铁的好食物。品质好的腌蛋外壳干净，摇动有微颤感，剥开蛋壳后，咸味适中，油多味佳，用筷子一挑，便有黄油冒出，蛋黄分为一层一层的，近一层颜色就深一层，越往里越红，是很多人的最爱。

咸鸭蛋的保存方法
1、如果是夏天比较热的时候，可以放进冰箱冷藏室里存放，注意不要冷冻，冻过的鸭蛋很不好吃。一般放在冰箱上层冷藏室就行了。
2、如果在冬天比较冷时，可以把熟鸭蛋放在干燥通风的地方即可。注意不要放在太阳暴晒处，选择阴凉的地方最好。比如厨房储藏柜顶部，楼梯下面等等。
3、对于用盐水腌制的咸蛋，煮熟前不宜长期浸泡在腌制罐里，把生咸蛋拿出煮熟并晾干后可以再放回到盐水里，随吃随取，这样既能保证熟咸蛋长时间放置不变质，也不会让鸭蛋越放越咸。
4、如果是包泥腌制的咸蛋，应保持泥皮湿润，可定期用湿布给鸭蛋保湿，并置于阴凉处，这样能保证鸭蛋半年不坏。
5、可以把熟鸭蛋做真空处理，能保证鸭蛋放比较长的时间。这需要专门的仪器，如果鸭蛋比较多可去附近加工厂做真空处理。

热心网友 时间：2022-04-26 14:54

咸鸭蛋的保质期是需要根据储存条件来定的，如果是家里腌制的咸鸭蛋，通常在冰箱中可以储存9个月的时间，夏天如果把咸鸭蛋放到冰箱里面，也是可以保持9个月以上甚至一年的时间。如果是在超市里面购买的真空包装的咸鸭蛋，一般保存时间是三个月左右，具体情况还要看说明书。



如果是煮熟的咸鸭蛋且在没有受到污染的情况下，储存温度在10摄氏度下，可以存放20天左右，20摄氏度以下可以存放10天左右，30摄氏度左右的时候就只能存放5天了，如果是切开的咸鸭蛋，最多存放5天的时间，尽快吃掉，避免变质。需要注意的一点是咸鸭蛋不一定因为加入了盐就可以延长保存时间。

因此，鸭蛋根据其是腌制还是煮熟、是否被污染、是否在冰箱中储存等来确定其保质期，腌制未被污染且储存于冰箱的咸鸭蛋可以保存九个月以上甚至一年，若鸭蛋已被污染，储存期仅有5天。

热心网友 时间：2022-04-26 16:29

二星期左右最多不能超过二十天，不然鸭蛋里的黄就有变质的危险。

热心网友 时间：2022-04-26 18:20

咸蛋盐度较高，常温一般放阴凉通风处可以长期存放。