水果萝卜与普通萝卜的区别是什么?
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发布时间：2022-04-22 20:28
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热心网友
时间：2023-07-01 05:57
1、色泽不同
水果萝卜色泽比较鲜艳，看上去很有食欲，而普通萝卜颜色偏黄，色泽粗糙无光泽；白萝卜为白色，个头较大。水果萝卜为青绿色，个头相对来说要小一些。
2、食用方式不同
白萝卜味甘、辛，生吃有一股辣味，最好是煮熟食用，水果萝卜口感清脆微甜，适合生吃，像吃水果一样。
吃萝卜的好处
生萝卜中含有丰富的维生素C，其含量比梨高8～10倍，而维生素C是防癌、抗癌的能手。生萝卜中含有一种抗肿瘤活性物质，这种物质对食道癌、胃癌、鼻咽癌、子宫颈癌等均有显著的抑制作用。
萝卜中丰富的纤维素可促进肠蠕动，减少粪便在肠道内的停留时间，及时把肠道中的有毒物质排出体外，有利降低结肠癌的发病率。萝卜中的木质素可使巨噬细胞的活力提高2～3倍，提高机体的抗病能力。
以上内容参考：人民网-秋后吃萝卜 各种萝卜的营养价值
百度百科-水果萝卜
百度百科-白萝卜
热心网友
时间：2023-07-01 05:58
一、品种不同
1、水果萝卜：主要有天津卫青萝卜、北京心里美萝卜、山东潍县萝卜、江苏如皋萝卜等。
2、白萝卜：长春大根、白玉大根、关云萝卜以及日本春白萝卜等。
二、食用方式不同
1、水果萝卜口感清脆微甜，适合生吃，像吃水果一样。
2、白萝卜味甘、辛，生吃有一股辣味，最好是煮熟食用。
医用价值
白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。
以上内容参考 百度百科——水果萝卜、百度百科——白萝卜
