烤红薯,用烤箱和微波炉哪个更好使?

发布网友发布时间：2022-04-22 20:47

共5个回答

热心网友时间：2023-05-19 19:06

烤红薯，用烤箱和微波炉哪个更好点？

我觉得通过微波炉烘烤的红薯比较干，吃在嘴里沙沙的。不够好吃。

1、从时间上来说，微波炉烤红薯制胜。如果不喜欢吃太干的，可以将红薯洗净，不用擦太干，使红薯表面保留一点水分，然后放入微波炉专用容器内，盖子不要盖死，留点空隙，防止爆炉。高火10分钟左右（也可以以5分钟为一个单位，中途看看有没有熟）。

2、单从口感上来说，烤箱制胜。而且红薯烤过之后都会有焦的部分带着糖溜出来。

3、从经济成本来说，烤箱既费时又费电。

区别一：加热原理不同

烤箱和微波炉最根本的区别是加热原理，烤箱是利用加热管的热辐射进行加热，属于传统电热加热，烤箱是由外及里的传热，而微波炉是用微波来煮饭烧菜的，属于电磁波加热，微波炉由里及外的传热。

区别二：加热效果不同

微波炉在加热的同时，会使食物的水分和营养的流失加快。使用过微波炉的人都会发现，用微波炉热东西快速方便，但是很容易干，比如热馒头，加热后拿出来可能就不会想吃了，完全没有软乎乎的感觉，将水分都烤走了大半，硬邦邦的，吃起来口感很差，而用烤箱烘烤就是酥脆的，虽然不是蒸出来的那种软软的口感，但还是别有一番风味。

热心网友时间：2023-05-19 19:06

烤红薯的话用微波炉或者是烤箱都是可以的，两者各有各的好处。是用微波炉烤的话，就能够缩短烤红薯的时间，一般适中大小的红薯十分钟内就能烤熟。是烤箱烤，烤箱中的温度过高，这样红薯内部的糖分就会被浓缩，在高温下红薯的皮就会发生焦糖化反应，这样烤出来的红薯外焦里嫩，且会格外的香甜，口感会更好，但是时间会比较久一点。

热心网友时间：2023-05-19 19:07

烤红薯还是需要使用烤箱更好使，因为用烤箱烤出来的是由内到外，它的味道都更加的香甜松软，而用微波炉烤出来的则是特别的干燥不好吃。

热心网友时间：2023-05-19 19:07

我觉得通过微波炉烘烤的红薯比较干，吃在嘴里沙沙的。不够好吃。1、从时间上来说，微波炉烤红薯制胜。如果不喜欢吃太干的，可以将红薯洗净，不用擦太干，使红薯表面保留一点水分，然后放入微波炉专用容器内，盖子不要盖死，留点空隙，防止爆炉。高火10分钟左右（也可以以5分钟为一个单位，中途看看有没有熟）。

热心网友时间：2023-05-19 19:08

我认为用用微波炉最好，因为不如在烤东西的时候温度稳定