排骨蒸的时候一定要煮吗?

发布网友发布时间：2022-04-22 20:48

共4个回答

热心网友时间：2023-07-07 13:22

引言：我们都知道排骨的营养比较丰富，所以在日常生活中很多人都愿意吃蒸排骨，但是蒸排骨的时候一定要提前把它煮一下嘛，接下来跟着小编一起去了解一下吧。

一、蒸排骨是否需要煮

我们可以知道我们如果是蒸排骨它是不需要过水的，所以我们不需要把它煮一下，我们只需要把它清洗干净，用正确的方法把它制作出来就比较好。所以我们需要提前准备一些原材料，排骨，还需要准备一些葱姜蒜食用盐和油，料酒，芋头，白胡椒粉，生粉豆豉和小葱这样的一些配料会让它的味道变得更加好吃。我们在制作排骨的时候，首先需要准备一些生粉，所以用生粉把排骨清洗一下，这个时候让它上面的粘性也会变得比较少，可以把里面的脏东西和血水清洗干净，所以我们直接用凉水把它冲洗一下，然后就可以了，你会发现里面就会被清洗的比较干净。

二、美味的食物

接下来我们就可以把提前准备的蒜瓣把它变成蒜末，把生姜也变成生姜末，然后开始起锅烧油，把这些有味道的辅料香味炒出来，淋在排骨上面，我们就可以上锅蒸了。所以在蒸的时候我们可以放入一些粉针肉，我把排骨叠加在上面，这个时候就可以蒸，一般蒸一个小时左右，我们就可以吃到美味的排骨，如果你喜欢吃比较好养一些的排骨就蒸两个小时，因为这样会更好吃，如果家里有高压锅，一般半个小时就可以吃到美味的食物。我们会发现这样的食物既美味又好吃，而且营养特别的高，大家都喜欢吃，我们在制作的过程中一定要精确的把握好配料的比例，这样美食制作的才会比较美味。

热心网友时间：2023-07-07 13:23

是的，蒸排骨的时候一定要蒸，首先将排骨清理干净之后，裹上一层厚厚的调味品，进行腌制再腌制半个小时之后就需要上锅蒸，而且蒸的时间要达到40分钟以上。

热心网友时间：2023-07-07 13:23

一定要煮，在蒸排骨的时候，提前需要把排骨煮熟之后才能够去除上面的腥味，而且也会让口感变得特别软。

热心网友时间：2023-07-07 13:24

的确是需要先煮一下，因为排骨是特别不好熟的，如果不煮的话可能真不熟。