冰箱的生物保鲜功能是什么?
发布网友
发布时间：2022-04-22 20:46
共3个回答
热心网友
时间：2022-05-18 09:27
冰箱冷藏室的温度一般在0℃-7℃，此温度对大多数细菌的繁殖有抑制作用，能推迟食品变质时间，但不会杀灭细菌。其中，部分嗜好冰冷环境的细菌，如大肠杆菌、伤寒杆菌、金*葡萄球菌等在冰箱里依然很活跃，它们继续大量繁殖并加速食物变质。
如果买回食品后往往不管生食、熟食都往冰箱内塞，这种情况很可能会导致食物上的细菌相互交叉出现二次污染。
扩展资料：
冰箱需要经常清理的地方
1、电冰箱门上的密封条上的微生物达十几种之多，这些微生物的存在，很容易导致人本各种疾病。其清理办法为：用酒精浸过的干布擦拭密封条，效果最佳。
2、经常去除电冰箱内的异味。电冰箱使用时间过长又未做到及时清理，就会出现难闻的异味，这是由于电冰箱内各种物品的混装造成的。要想彻底去除异味，应尽可能做到随买随吃，冰箱内的物品贮存时间不要过长。贮存时间过长，既影响食品的鲜美又易产生异味。因此，物品贮存最好不超过一个月。
3、经常清理电冰箱内的剩饭。可以说每个家庭的电冰箱冷藏室内都存有剩菜剩饭，这一方面容易使电冰箱内的物品串味；另一方面冷藏室并非无菌室，剩菜剩饭很容易受到各种细菌的侵蚀。因此，电冰箱内的剩菜剩饭应尽快食用，食用前请千万要加热。
热心网友
时间：2022-05-18 09:28
各种水果和蔬菜的保鲜温度是不一样的,但是至少是很少有东西的保鲜温度是零度的.大多都是在4到10度之间.
如果温度过低会把水果或是蔬菜冻坏,温度过高水果和蔬菜内的营养成份会很快流失.
热心网友
时间：2022-05-18 09:28
