家中煮的鱼当天没有吃完,第二天吃的话会不会有危害呢?

发布网友 发布时间：2022-04-22 20:47

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热心网友 时间：2023-10-06 09:43

现在有很多人都有着节俭的好习惯，特别是家里条件不怎么好的，如果今天的菜还没有吃完，为了节约就会把菜留到明天在吃，因为他们觉得反正是放在冰箱里的，所以放到第二日吃是没有问题的。

就像很多人家都喜欢吃鱼，物美价廉，而且鱼的营养价值很高，所以几乎是每家桌上的家常菜。有的人家吃不完也舍不得倒掉，那么，吃隔夜菜到底对身体有没有危害呢？今日就来聊一聊这个话题。

一、如果吃大量的隔夜菜，必定对身体健康带来坏处

今日就拿鱼来说，隔夜的鱼必定会滋生很多的细菌，可能你感觉不到，因为第二天问起来味道还是和前一天一样，看上去也没有太大的变化，但是当你吃到肚子里的时候，有的人肠胃比较脆弱，吃了隔夜菜就会引起肚子不舒服，严重的会造成拉肚子。

因为你当天吃的时候筷子粘上了口水在菜里，所以它就特别容易滋生细菌，长期吃对身体百害而无一利。

二、如果剩的太多，可以再次回锅煮沸，让后放入冰箱

如果当天烧的鱼剩下的特别多，倒掉确实很可惜，我们可以把它再次回锅煮沸，这样就能够把菜里的细菌杀死，然后等它放凉以后，用保鲜膜封口，放入冰箱冷藏，这样等第二日食用时，就不会有太大的问题。

三、把握好炒菜的量，尽量不吃剩菜

为了避免不食用剩菜，我们可以把每天的量减少，吃多少炒多少，这样既避免了浪费，也保护了自己的身体，一举两得。

因为像鱼和虾这些海鲜类的食品，时间长了以后就有可能产生一种蛋白水解产物，引发细菌和病毒，所以呢，平时在炒菜的量上面一定要把好关。

热心网友 时间：2023-10-06 09:44

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热心网友 时间：2023-10-06 09:45

热心网友 时间：2023-10-06 09:46