煮熟的螃蟹没有吃完怎样存放,过一天再吃怎么吃
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发布时间：2022-04-22 20:47
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时间：2022-04-28 06:11
煮熟的螃蟹要当天食用，不能存放到第二天，隔夜海鲜不宜食用。
煮熟的螃蟹，隔夜后会产生蛋白质降解物，损伤肝、肾功能。如果实在买多了，可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好，放入冰箱冷冻，下次再烹调。
隔夜菜隔夜后，食物中的化学物质会产生亚*盐，即使加热也不能去除。放置时间过久，还会外来细菌的二次污染，食用后对人体健康有害的。
扩展资料：
螃蟹禁忌：
1、螃蟹不宜与水果同食
蟹肉主要成分是蛋白质，还含有钙、磷、铁和维生素A等。因此不但味道鲜美，而且营养丰富。但是如果和水果同食，很容易与水果中含的鞣酸结合形成鞣酸蛋白，不容易消化，加重胃肠负担，会出现腹泻等症状。因此，吃完螃蟹不要马上吃水果，特别是柿子等含鞣酸高的水果。
2、螃蟹忌与酸奶同食
螃蟹是寒凉的食物，本身就容易引起腹泻，而酸奶含有丰富的乳酸菌，有加快胃肠蠕动的作用，因此，酸奶与螃蟹同时食用，特别是对于脾胃虚寒的人更容易出现腹泻情况。
3、螃蟹忌与啤酒同食
在吃螃蟹时喝啤酒，这很有可能就会引起痛风发作。螃蟹属于高嘌呤食物，嘌呤在人体内的代谢终产物尿酸会加重痛风病情。因此，嘌呤代谢异常或者痛风患者一定要慎食螃蟹。
参考资料来源：人民网-食用隔夜菜危害大 如何处理不浪费
人民网-螃蟹虽美味 食用有禁忌
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时间：2022-04-28 08:03
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时间：2022-04-28 10:11
