家庭烤鱼做法
发布网友
发布时间：2022-04-22 20:40
共5个回答
懂视网
时间：2022-10-20 20:05
1、主料：草鱼1条，约750-1000 g
2、辅料：豆芽、海带、豆皮、香芹、香葱、青红椒。
3、调味料：精盐、味精、胡椒粉、熟芝麻、香葱、色拉油、辣椒油。
4、将鱼去鳞、腮、内脏、洗净，从背部开刀去内脏，将鱼均匀的撒上盐、胡椒粉、味精、红油，腌制1小时以上，再用烤架夹好，上火烤制，<注意：须均匀翻面。>烤成金黄色。
5、将烤好的鱼放入专用器皿；豆芽、海带和豆皮过水后作热底，鱼放上面。
6、将调好的酱汁均匀地淋在鱼上即成。撒上香菜、青、红椒圈、熟芝麻。
懂视网
时间：2022-10-24 23:48
1、主料：鱼一条、藕半节、青笋一条、木耳适量、白菜、洋葱、宽粉（可根据个人口味添加各种涮菜）。
2、辅料：盐、五香粉、料酒、郫县辣酱、灯笼红辣椒、葱、姜、香菜。
3、先把鱼洗净，花刀，劈成两片，用盐、料酒和五香粉腌制一下
4、鱼腌制一会，在烤盘里抹油，把鱼放上，放烤箱中层，200度烤制15分钟。
5、配菜洗净切片或者切丁。
6、鱼第一次烤完，把洋葱或者白菜铺到烤盘下面。然后用郫县辣酱炒其它的配料，不用炒的时间太长，还要烤的。然后倒到鱼和白菜上面。
7、另起锅，把葱姜和灯笼辣椒炒香，倒到烤盘里的配菜上（多放点油哦）。
8、把烤盘再放入烤箱（往下放一层，要不上面容易糊），200度烤20分钟，撒上香菜就好了。
热心网友
时间：2023-06-24 16:10
家庭版烤鱼的做法：
材料：颚针鱼4条、土豆2个、食盐1小勺、葱少许、姜少许、黑胡椒少许、植物油一大勺、海鲜酱1大勺、江米酒3大勺、孜然适量、辣椒粉适量。
做法：
1、针鱼去内脏，用米酒、盐、花椒粒、黑胡椒碎和葱段、姜片腌制。
2、马铃薯去皮切片，放油、盐、黑胡椒、辣椒面和孜然粉拌匀。
3、烤盘上铺上锡纸，抹油，把马铃薯片铺排上去，放入烤箱，200度先烤15-20分钟。
4、将孜然、辣椒、花椒、芝麻、海鲜酱、米酒、食用油等混合成酱料，抹在腌制过的针鱼上面。
5、将针鱼放在马铃薯片之上，烤箱220度，继续烘烤15-20分钟。
热心网友
时间：2023-06-24 16:11
鲢鱼1条
辅料
口蘑2个、茭白1个、土豆1个、生粉1汤匙、尖椒1个
调料
干辣椒3个、姜1小块、青蒜2根、香菜2根、豆瓣辣酱2汤匙、白糖1茶匙、料酒1汤匙、胡椒粉1茶匙、蒜1头 烤鱼步骤1
烤鱼的做法大全
准备食材
步骤2
姜去皮切片，尖椒切寸断，口蘑切小块，茭白和土豆去皮分别切成小块和条状，青椒切粗丝
步骤3
烤鱼的家常做法
锅中注入植物油，热锅热油分别将茭白和土豆放入炸至刚熟
步骤4
烤鱼的简单做法
片开的鱼片划十字花刀用盐、料酒腌制15分钟
步骤5
烤鱼怎么吃
裹生粉，入热油中炸熟
步骤6
烤鱼怎么做
取出再放入复炸一遍使其酥脆
步骤7
烤鱼怎么炒
洗净锅，热锅冷油放入蒜粒、干辣椒段、青蒜白、姜片小火炒香
步骤8
烤鱼怎么煮
接着放入蘑菇、青椒继续翻炒，将炸锅的茭白和土豆条放入
步骤9
烤鱼怎么炖
加入适量的辣味黄豆酱翻炒入味，接着淋料酒、放适量的清水、白糖、胡椒粉烧开
步骤10
烤鱼怎么煸
取一深盘，倒入一般烧好的辅料，将炸好的鱼摆上
步骤11
烤鱼怎样煸
接着将剩下的辅料和汤汁一起浇在鱼身上，入预热好的烤箱，中层220度5分钟，撒上香菜即可享用了
热心网友
时间：2023-06-24 16:11
很多人想吃烤鱼，不用到外面去吃，做法很简单
热心网友
时间：2023-06-24 16:12
有烤箱可以先烤再在锅里煮，没有的话直接用平底锅煎，再煮也行。调料是辣油和火锅底料
热心网友
时间：2023-06-24 16:12
烤鱼新做法，新手上路零失败
