怎么蒸馒头不粘纱布?

发布网友发布时间：2022-04-22 20:40

共3个回答

热心网友时间：2022-04-17 07:22

　　想要蒸馒头不粘笼布，首先我们使用笼布时，最好将它浸湿拧干放进去，然后要等到馒头醒发好了之后，在它底部抹上一层防粘的淀粉再将它放上蒸笼，而不是放入蒸笼中醒发一会。

蒸馒头不粘笼布的窍门

　　我们平时自己在家里蒸馒头的时候，通常都会在蒸笼底部铺一个笼布再放上馒头，但是这样的话就有可能会出现取出馒头时，馒头底部会粘在笼布上的现象。

　　需要注意的是，很多人都习惯将馒头放入蒸笼中醒一会再开始蒸，这种习惯是造成蒸馒头时馒头会粘住笼布的原因之一，所以我们最好在等馒头醒好以后，再放入蒸笼。

　　并且我们在使用笼布时，最好先将笼布浸湿然后拧干，再在馒头底部沾上面粉防粘才放入笼中开始蒸，这样就可以很大概率的避免蒸出来的馒头会粘住笼布的现象发生。

热心网友时间：2022-04-17 08:40

1蒸锅里的水不能太多，就是沸腾了也靠不到馒头2水开了在放馒头3馒头放在蒸锅上时，要在馒头底下垫一层浸透水的纱布1、蒸馒头怎样才能不粘屉布：馒头蒸熟后不要急于卸屉。先把笼屉上盖揭开，继续蒸3～5分钟。待最上面一屉馒头很快干结后，卸屉翻扣案板上，取下屉布。这样，馒头既不粘屉布，也不粘案板。稍等1分钟再卸第二屉，如是依次卸完。2、发面的最佳温度：发面最适宜的温度是27～30度。面团在这个温度下，2～3小时便可发酵成功。

热心网友时间：2022-04-17 10:15

纱布上放点油或水就可以了，如有神助请采纳