菜板发黑发霉我们都会遇到,那该如何有效的预防呢?
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发布时间：2022-04-22 20:51
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热心网友
时间：2022-04-27 10:07
砧板虽然在我们生活中不是怎么起眼，但是这样的东西在每家每户都是有的，它是保证能够正常烹饪的前提，是厨房中必不可少的物品。我们都知道菜板分为很多种，有塑料菜板，有实木菜板，但是有的菜板用的时间久了，很容易发霉开裂，我们怎么应该防止呢？
新买来的菜板很多人只是用清水做一些简单的清洁便去使用，其实这样是很不卫生的，菜板上的污渍根本没有清洁干净，还容易开裂发霉。新买来的菜板，我们应该进行简单的三步处理，以后我们的菜板在使用的时候就会干净又卫生，而且不容易发霉开裂。
首先，我们将菜板用热水冲洗一下，记得两面都要冲洗。
热水冲洗完之后，我们在菜板上撒些许碱面，准备一块干净的百洁布，在菜板上来回擦拭，记得菜板的两面都必须用碱面清理。擦拭完之后，我们再用热水将菜板上的碱面冲洗干净，接着用干净的抹布将菜板表面的水分擦干。
最后我们将家里的食用油滴在菜板上，用小刷子将食用油均匀的刷在菜板的每一个部位。刷上食用油之后，最好让它凉一天，这样可以让食用油充分地侵入到木菜板的内部，它的作用就是可以有效的防止细菌侵入到菜板里面。这样我们的插板就不容易发霉开裂。一天之后，然后再用碱面撒上一层清洗干净，就可以放心食用了。记得菜板的正反面、四周的边缘都要用油刷上一遍。
菜板的使用注意事项
菜板在使用的时候还是有很多注意事项的，使用塑料菜板的时候最好不要用来切很烫的食物，由于高温会加速有害物质的析出；在使用菜板之后，要用热水进行冲洗，放置于通风阴凉处晾干；每隔一段时间可以将菜板放在太阳下晒一下，但是切记不要暴晒，这样可以起到杀菌的作用。
菜板的日常保养方法
1、在每次使用时要注意避免高温，使用完毕时要严禁风吹日晒，尽量让砧板吸收到足够的水分在进行存放；
2、一旦发现砧板表面出现了裂纹，要及时用清水浸泡几个小时边可以愈合，这样就不会造成太过严重的影响；
3、铁木砧板在使用完毕后用清水清洗干净后置放在阴凉处，如果觉得室内比较干燥的话可以将砧板放平，在表面用一块湿润的抹布覆盖；
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时间：2022-04-27 11:25
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时间：2022-04-27 13:00
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时间：2022-04-27 14:51
