北方人爱吃面条,面条出锅后怎么才可以让它不坨?

发布网友发布时间：2022-04-22 20:50

共5个回答

热心网友时间：2022-06-18 17:57

把面条坨到一起我们该怎么办？面条结块在一起，说明用较多的水做面条时，面条软了容易结块。过去，面馆加工面条时，会加更多的水来赚更多的钱。在家里买的很多湿面条都是拼凑在一起的。幸运的是，它们在很短的时间内就煮好了，稍微抖动就散开了。

在家里擀面条好多了，自己和面和的硬。如果你在家里擀面条，你可以很容易地把它们摊开。另外，无论是卷面还是买回来的机制面，买完后都要把袋装的面条解开，并适当铺开，这样就不容易团块了。一般来说，面条是在中午的时候卷起来的，卷好的面条放的时间不长，他们不用等面条就做好了。

面条已经放在一起很久了，就像冷冻后从冰箱里取出的湿面条一样。不要用手打碎它们，也不要让它们自然解冻。唯一的办法是直接把它们放进锅里，然后用筷子轻轻地把它们刮起来。面条也一样，可以就直接放在锅里煮。如果两块面团之间真的没有空隙，或者没有任何被揭开的迹象，那么把它们揉成一块面团，然后再加工。

如果你不吃煮熟的面条，很容易把它们粘在一起。解决这个问题的唯一办法就是尽快把它们吃掉。不然时间一长，你找不到一个完整的面条。煮面在现实生活中很常见，面条是由面粉和面团做成的。如果长时间浸泡在水中，它们就会失去力量，变成一滩面团泥。在煮面汤的过程中，经常会发生面条黏在一起的情况，这很烦人，因为其他的都煮好了，粘在一起的却没有煮好，影响了口感，浪费了时间。

这种情况与面条的质量和干湿度有关。一般来说，我们买的面条都是加工厂生产的，不是那么干，只是符合包装要求。过去我们自己加工小麦，很干燥。当然，很干的面条很脆，很容易折断，所以我们自己的干面不会出现这种情况。另外，在烹饪过程中，可以避免面条黏在一起。首先，在沸水里放些油和烟以保持火势。当你把面条圈起来时，不要马上用筷子做面条。面条煮好后，用筷子轻轻地拔出来。当面条煮到一定程度后，取出放入冷水中片刻，再放入高汤碗中，味道一流，试试看。

热心网友时间：2022-06-18 17:58

不管什么样的面条，如果长时间放着都会陀，哪怕你过凉水，用电风扇吹，或者用油拌，时间长了都会坨，不坨的办法只有及时把它吃掉。

热心网友时间：2022-06-18 17:58

当然是直接吃掉，这样它就会没有时间坨了，要么就是把面条放进温水里面浸泡一下水，这样泡着它也不会坨。还可以给面条加一些菜水，这样它也不会坨。

热心网友时间：2022-06-18 17:59

在面条出锅后，想要不让面条坨的话，可以把煮好的面条放浸冷水里面进行过一下水，把面条表面多余的汤水给清洗掉，这样才能够保证面条不坨。

热心网友时间：2022-06-18 17:59

就是出锅之后赶快选择放入冷水锅里面，可以直接将面条的温度降下来，也可以不坨的。