糯米粉怎么炒熟
发布网友
发布时间:2022-03-07 16:46
我来回答
共2个回答
热心网友
时间:2022-03-07 18:16
平时有用熟糯米粉做糕点的朋友,会觉得很顺利,这是因为糯米粉已经炒熟了。在糯米粉没炒熟之前,那个纠结,蒸腾半天还是没揉成面团,这还是因为没炒熟的糯米粉粘性十分低,当然不做成熟糯米粉就没招了吗?那也不是,只要在和面的时候加点温开水就能提高其粘性,效果不错。但如果要炒糯米粉,应该怎么炒呢?
将糯米粉放在锅中开火,慢火炒至微黄即可。如果想做成糯米油茶糊,可以这样做:首先,锅中放入香葱蒜末,在放入盐和油,倒入糯米粉,慢火炒至微黄。其实糯米粉还有蒸熟,方法如下。
原料:糯米粉
做法:
1、将糯米粉放入碗中,铺平。
2、用筷子或其它工具用在糯米粉中戳几个洞。
3、封上保鲜膜后,放入锅中,隔水大火蒸20-30分钟。
4、出锅后晾凉用筷子把粉弄散。
热心网友
时间:2022-03-07 19:34
先爆香葱蒜末,加盐于油中,倒入糯米粉,慢火炒至微黄。这做法与炒“面茶”(油茶)一样,浇诺面油茶,舀1汤匙,开水冲泡,就是糯米油茶糊。福建山地的客家人以此为坐月妇女的辅助食品。
糯米粉怎么炒熟
1、准备一个干净的锅。因为不干净的锅很容易会导致在炒的时候粘锅。2、另外要注意糯米粉不要弄湿。炒的时候,不要放油或者水,火开小一点,然后倒入糯米粉,不停的翻动,炒到有点发黄就差不多了。3、等到炒熟之后,糯米粉可能会变成一块块的,再把它们磨成粉就成了熟的糯米粉了。
番茄米线,了解一下?
番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
熟糯米粉怎么炒
1、糯米粉倒入不沾锅中, 开中火不停的翻炒;不能开大火。2、炒熟会散发出糯米的天然香气;不粘锅开始热时,翻炒会有阻力,糯米有受潮的感觉,这时要不停地翻炒,直到出现微微的黄色。3、全部变成微微的黄色,表示糯米炒好了。4、这个时候要立马关火,倒入干爽的碗里;要快点倒出,因为锅里还有...
糯米粉怎么炒熟 糯米粉炒熟方法
1、将糯米粉放在锅中开火,慢火炒至微黄即可。2、将糯米粉放入碗中,铺平。3、用筷子或其它工具用在糯米粉中戳几个洞。4、封上保鲜膜后,放入锅中,隔水大火蒸20-30分钟。5、出锅后晾凉用筷子把粉弄散。
糯米粉可以不放油直接在锅里炒吗? 急!!!
制作步骤:1、开火,大火把锅和铲子烧干,不要有水珠。2、糯米粉倒进锅里,翻遍一分钟,改小火不停的翻炒,防止粘锅糊掉了。3、大约炒至五六分钟,糯米粉的颜色有点开始发黄的时候,加入黑芝麻继续翻炒,当然,不妨黑芝麻也是可以的。4、一直翻炒到能闻到糯米粉和黑芝麻的香味,而且颜色明显的变...
生糯米粉怎么炒熟
问题一:如何炒熟生糯米粉?先在锅中加热油,加入切碎的葱、姜炒香,再加入适量的盐。将生糯米粉倒入锅中,用小火慢慢炒至微黄即可。这样炒熟的糯米粉可以用来制作糯米油茶糊,是福建山地客家人坐月子期间的辅助食品。问题二:如何炒熟生糯米粉?将糯米粉放入锅中,开小火慢慢炒至微黄。如果想制作...
糯米粉怎么炒
首先,备齐糯米粉、蔬菜、肉类或海鲜以及调料,将糯米粉煮熟后过冷水,防止粘连。然后,热锅凉油,蔬菜和肉类或海鲜先炒香,再加入煮熟的糯米粉,适量调料一起翻炒。炒制时火候要适中,保持中小火,防止糯米粉粘锅或烧焦,通常炒制5分钟左右就足够,过长可能导致干燥。调料的选择自由,可以依据个人口味...
糯米粉几分钟炒熟
糯米粉几分钟炒熟 1、一般需要8-10分钟。糯米粉是一种用糯米浸泡一夜之后,用水打磨成的浆水,经过烘干之后的白色粉末,常用来制作元宵、蛋糕、面包等食材。2、而市面上的糯米粉并不是熟的,有一部分人食用之前会将其先炒熟,再用来制作各种美味的食材。3、一般炒熟糯米粉需要8-10分钟,待其表面微...
糯米粉炒多久才熟
糯米粉炒多久才熟?10-20分钟不等。炒制糯米粉的时间不需要太长,一般在10-20分钟左右就能够将其炒熟,因为糯米粉本身就是经过加工炮制后的粉了,加上其本身是淀粉类的食物,是很容易熟的,所以不要太长时间炒制,不然很有可能影响到糯米粉本身的味道,甚至还可能会出现糯米粉结块发糊的现象。
糯米粉炒多久才?
普通糯米粉 取自己需要的量就好 如何炒熟粉(熟低粉、熟糯米粉)的做法 粉倒入不粘锅or普通铁锅中,用耐热刮刀或者锅铲进行翻炒,翻炒要均匀、频繁,以免受热不匀。注意:不管是明火还是电陶炉、电磁炉,都要小火炒制,以免火力过猛,糊了。请点击输入图片描述 从三个方面判断粉炒好了:①粉的...
糯米粉怎么弄熟
糯米粉炒熟 先爆香葱蒜末,加盐于油中,倒入糯米粉,慢火炒至微黄。这做法与炒“面茶”(油茶)一样,浇诺面油茶,舀1汤匙,开水冲泡,就是糯米油茶糊。糯米粉蒸熟 糯米粉是要蒸不能煮的 把干的糯米粉放在屉布上,象蒸馒头一样的蒸,要么就用微波炉转上几分钟也可以,中途要搅拌,免得糊了。