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用水磨糯米粉做菜盒子饼用冷水调和还是热水
发布网友
发布时间:2022-03-07 14:09
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热心网友
时间:2022-03-07 15:39
糯米粉要用热水调和。
糯米粉和面最重要的一步在水的温度,糯米粉应该用温水和面,用筷子先搅拌,然后再揉面团,如果一直都很稀,要继续放入糯米粉,直到能活成面团为止。用温开水的原因是因为糯米粉粘性差,需要用温水将糯米粉弄熟一些,这样就有粘性了。
热心网友
时间:2022-03-07 16:57
冷水
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