煎鱼怎样不糊锅？

发布网友发布时间：2022-03-06 05:35

共5个回答

热心网友时间：2022-03-06 07:04

第一点，先烧锅，把锅烧得热热的，在淋一遍油，然后，把鱼身上的水能擦干就擦干，不能就等一下把洗鱼时的水空出去，再燃后，架锅烧热加油{油温要高些}锅里可以少放些盐，再见就行了

热心网友时间：2022-03-06 08:22

煎鱼之前先别放油等锅热水干后用葱或者姜擦下锅要擦均匀些再倒油下锅用小火煎试试吧

热心网友时间：2022-03-06 09:57

往锅底先放点盐，或者在鱼身上涂点干淀粉

热心网友时间：2022-03-06 11:48

鱼稍微挂一些糊，油锅先用姜片擦一下

热心网友时间：2022-03-06 13:56

你可以在锅里抹一层，用姜
不行的话就有多点经常晃下

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