菠菜吃完嘴巴很涩
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发布时间：2022-03-06 02:46
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懂视网
时间：2022-03-06 07:07
看过大力水手的朋友对于菠菜应该并不陌生吧，菠菜可以说是非常营养的一种蔬菜，绿油油的叶子看着就非常的健康。而菠菜中所含的草酸是非常多的，所以导致很多朋友在吃菠菜的时候会发现嘴很涩，那么吃了菠菜嘴很涩怎么办呢？现在就来给大家详细介绍一下解决方法。
方法一：用开水烫
热水能够去除掉菠菜中的草酸，从而使得我们在吃菠菜的时候嘴不会很涩。因此我们在炒菠菜或者是煮菠菜的时候，可以先将新鲜菠菜放进热水中焯水，然后将菠菜捞出来进行后续的加工就可以了。但是值得注意的是，在焯水的时候不能太久，需要尽快将菠菜捞出，否则会影响菠菜的口感。
方法二：加入白酒
除了可以在炒菠菜之前焯水以外，我们还可以在炒新鲜菠菜的时候加入少许的白酒，因为白酒的主要成分是乙醇，这种成分不仅能够很好的溶解掉菠菜中的草酸，避免吃菠菜嘴很涩的情况，还可以让菠菜炒熟后更加的香。
方法三：加入柠檬汁
想要解决吃菠菜嘴很涩这一难题，我们可以在洗好的新鲜菠菜上面滴上几滴柠檬汁，让柠檬酸充分溶解掉菠菜中的草酸，将滴了柠檬汁的菠菜静放十五分钟之后就可以直接放入锅中炒，通过这种方法炒出来的菠菜吃很多也不是嘴涩。
热心网友
时间：2022-03-06 04:15
食用
菠菜
营养成分
菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。
食用方法
其可以经常用来烧汤，凉拌，单炒，和配荤菜合炒或垫盘。以色泽浓绿，根为红色，不着水，茎叶不老，无抽苔开花，不带黄烂叶者为佳。
常见做法有鸡翅金针菠菜汤、菠菜粥、鸡蛋菠菜饼、菠菜窝蛋等等。
适宜人群
1、宜食：痔疮、便血、习惯性便秘、坏血病、高血压病、贫血、糖尿病、夜盲症患者及皮肤粗糙、过敏、松弛者适宜食用。
2、忌食：患有尿路结石、肠胃虚寒、大便溏薄、脾胃虚弱、肾功能虚弱、肾炎和肾结石等病症者不宜多食或忌食。
食用禁忌
1、菠菜不能与黄瓜同吃：黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜含有丰富的维生素C，所以二者不宜同食。 2 、菠菜不宜与牛奶等钙质含量高的食物同食。 3、菠菜不能和豆腐在一起吃：因为菠菜是含有大量的 草酸，而豆腐则含有钙离子，一旦菠菜和豆腐里的钙质一结合，就会引起结石，还影响钙的吸收。 4、菠菜不宜炒猪肝：猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，一旦与含维生素C较高的菠菜结合，金属离子很容易使维生素C氧化而失去本身的营养价值。动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质，不宜与含草酸多的苋菜、菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收。 5、菠菜不能黄豆同吃。若与黄豆同吃，会对铜的释放量产生抑制作用，导致铜代谢不畅。 6.菠菜不能与钙片同吃。菠菜富含草酸，草酸根离子在肠道内与钙结后易形成草酸钙沉淀，不仅阻碍人体对钙的吸收，而且还容易形成结石。
医用
功能主治
养血，止血，敛阴，润燥。治衄血，便血，坏血病，消渴引饮，大便涩滞。
1、通肠导便，防治痔疮 菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。 2、促进生长发育，增强抗病能力 菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。 3、保障营养，增进健康 菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。 4、促进人体新陈代谢，延缓衰老 菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。 5、洁皮肤，抗衰老 菠菜提取物具有促进培养细胞增殖作用，既抗衰老又增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。 6、补血 菠菜的蛋白质量高于其他蔬菜，且含有相当多的叶绿素，尤其含维生素K在叶菜类中最高(多含于根部)，能用于鼻出血、肠出血的辅助治疗。菠菜补血之理与其所含丰富的类胡萝卜素、抗坏血酸有关，两者对身体健康和补血都有重要作用。
药用部分
：种子通便，治痔疮。帕菜克乌鲁克，吐合米依斯帕拉合：种子主治心痛和内脏器官痛，可降热，治结核性发烧，平热性炎肿并软化肿块《维医药》。
：甘，凉。滋阴平肝，止咳，润肠。用于头痛，目眩，风火赤眼，消渴，便秘。果实：微辛、甜，微温。祛风明目，开通关窍，利胃肠。
热心网友
时间：2022-03-06 05:33
菠菜里面富含草酸，它容易结合钙等金属离子，形成难溶的物质，这样口感就不好，也影响矿物质的吸收。
将菠菜焯水可以避免发涩。
做法如下：
第一步：洗净菠菜，清除残叶，用清水反复的清洗。
第二步：在锅中加入适量清水，开大火，烧开水，之后先向锅中加入一勺食用油与白砂糖的混合体，迅速搅拌均匀之后再放入菠菜。
第三步：菠菜下锅之后继续用大火焯水，等到水再一次沸腾了之后就可以将菠菜捞出来了，之后迅速的放入凉水中过一下凉，口感会更加的清脆，色泽也会保持更翠绿了。
菠菜性质寒凉，本身就不宜多吃，吃多了会在体内蓄积大量的寒气，特别是体质虚寒的人群，更需要适量食用。
热心网友
时间：2022-03-06 07:08
方法一：用开水烫
热水能够去除掉菠菜中的草酸，从而使得我们在吃菠菜的时候嘴不会很涩。因此我们在炒菠菜或者是煮菠菜的时候，可以先将新鲜菠菜放进热水中焯水，然后将菠菜捞出来进行后续的加工就可以了。但是值得注意的是，在焯水的时候不能太久，需要尽快将菠菜捞出，否则会影响菠菜的口感。
方法二：加入白酒
除了可以在炒菠菜之前焯水以外，我们还可以在炒新鲜菠菜的时候加入少许的白酒，因为白酒的主要成分是乙醇，这种成分不仅能够很好的溶解掉菠菜中的草酸，避免吃菠菜嘴很涩的情况，还可以让菠菜炒熟后更加的香。
方法三：加入柠檬汁
想要解决吃菠菜嘴很涩这一难题，我们可以在洗好的新鲜菠菜上面滴上几滴柠檬汁，让柠檬酸充分溶解掉菠菜中的草酸，将滴了柠檬汁的菠菜静放十五分钟之后就可以直接放入锅中炒，通过这种方法炒出来的菠菜吃很多也不是嘴涩。
热心网友
时间：2022-03-06 08:59
热水能够去除掉菠菜中的草酸，从而使得我们在吃菠菜的时候嘴不会很涩。因此我们在炒菠菜或者是煮菠菜的时候，可以先将新鲜菠菜放进热水中焯水，然后将菠菜捞出来进行后续的加工就可以了。但是值得注意的是，在焯水的时候不能太久，需要尽快将菠菜捞出，否则会影响菠菜的口感。
方法二：加入白酒
除了可以在炒菠菜之前焯水以外，我们还可以在炒新鲜菠菜的时候加入少许的白酒，因为白酒的主要成分是乙醇，这种成分不仅能够很好的溶解掉菠菜中的草酸，避免吃菠菜嘴很涩的情况，还可以让菠菜炒熟后更加的香。
方法三：加入柠檬汁
想要解决吃菠菜嘴很涩这一难题，我们可以在洗好的新鲜菠菜上面滴上几滴柠檬汁，让柠檬酸充分溶解掉菠菜中的草酸，将滴了柠檬汁的菠菜静放十五分钟之后就可以直接放入锅中炒，通过这种方法炒出来的菠菜吃很多也不是嘴涩。
热心网友
时间：2022-03-06 11:07
为什么菠菜吃着是麻的
由于菠菜中富含草酸、鞣酸，这些成分很苦，并且有些涩口，食用可能会出现嘴麻、嘴涩的情况，尤其是一些没有完全成熟的菠菜，其中的草酸含量更加丰富，当中的苦涩味会更加严重，麻嘴的情况更加严重。
菠菜发涩吃了有问题吗
适当食用无大碍，但是但若是经常大量食用，可以会有以下的不适症状。
1、消化不良
菠菜中含有丰富的草酸，若与富含钙元素的食物一起食用，其中的草酸会与钙元素生成难以消化的草酸钙，食用会加重肠胃负担，出现腹胀、消化不良等不适情况。
2、结石
但是如果长期大量食用，会摄入大量的草酸钙，进而在体内蓄积，日积月累，可能会出现胃结石、肾结石的情况，影响身体的健康。
吃了菠菜舌头麻怎么办
1、多喝水
生活中所食的食物基本上均含有钙，若是与菠菜同吃，其中的草酸会在钙元素的作用下，在体内结合生成不易消化的草酸钙，但是此产物通常可以随着粪便排出，建议在吃菠菜后，最好多喝些水，有利于增强肠道的滋润性，保持大便通畅，避免便秘。
2、搭配碱性食物
另一方面，食用过多的菠菜之后，可以搭配其他碱性的食物食用，有利于能中和草酸，避免草酸伤害身体，利于健康。例如，萝卜、海带，绿叶蔬菜、洋葱等；碱性水果，例如，苹果、草莓。
3、不与高草酸盐、高钙食物同食
由于菠菜本身富含草酸，不适宜与含有丰富草酸盐一起食用，以免摄入草酸过量，另外，也不适宜与高钙食物同吃，利于减少草酸钙的形成。常见的高钙食物：豆腐，牛奶、豆浆、钙片等，常见的高草酸盐：杏仁、坚果、可可、大黄、茶等。
