蒸馒头的面怎么才能快速的醒

发布网友发布时间：2022-03-06 03:01

共5个回答

懂视网时间：2022-03-06 07:23

我们在制作包子馒头的时候，除了和面的手法很重要以外，最看重的还是醒面的过程，如果面醒得很好的话，我们用这样的面团做出来的包子馒头将会被蒸得又大又香。但是很多朋友虽然会和面，但是在醒面时却没法掌握醒面的技巧，从而导致面团并不合格，白白浪费时间。

那么醒面怎么醒呢？现在就来给大家说说醒面的技巧吧。

醒面是制作包子馒头的重要步骤之一，并且醒面也需要掌握技巧，下面是具体操作介绍：

1、首先在碗里加入面粉、酵母、泡打粉和白糖。

2、然后慢慢加入35度的温水，搅拌均匀，再揉成面团。

3、最后用盆装好再用保鲜膜密封起来，醒发10分钟，拉扯成蜂窝状就可以了。

以上就是小编的分享了，希望能够帮助到大家。

热心网友时间：2022-03-06 04:31

做馒头醒面，需要提前准备的东西有酵母粉一包，保鲜膜一卷，和面盆一个。取适量面粉，取小半勺酵母粉放入面粉中然后加水和面，把面和好之后，覆盖一层保鲜膜隔绝空气，等候两个小时左右就可以了，面就会醒好。

热心网友时间：2022-03-06 05:49

要加老娘(昨天做过的存面)，用热水下面，面上盖上一块棉布。

热心网友时间：2022-03-06 07:23

面里面放一小勺白干糖。

热心网友时间：2022-03-06 09:15

揉