紫薯有什么功效

发布网友发布时间：2022-03-06 02:14

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懂视网时间：2022-03-06 06:35

相信大家在减肥餐中经常能看到紫薯的身影，紫薯不仅好吃还能减肥，可以说是很多减肥人士的心头好了，那么紫薯除了能减肥之外还有什么功效吗？接下来就给大家分享一下紫薯的一些功效和作用，感兴趣的话就一起看下去吧。

1.促进胃肠蠕动。紫薯中含有丰富的纤维素，可以促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气以及一些腐败物，也可以排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便顺畅，改善消化道环境。

2.有利于减肥瘦身。相信大多数人的减肥餐里都会有紫薯，吃紫薯能减肥、健美、防止亚健康、通便排毒，而且它还是很好的低脂肪、低热能食品，对于减肥、健美的人来说是必备品之一了。

3.增强免疫力。紫薯含有很多黏液蛋白，它可以防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力。紫薯中还含有矿物质，这些矿物质对于维持和调节人体功能十分重要，其中含有的钙和镁，可以预防骨质疏松症。

注意事项：

1.不能多吃紫薯。紫薯中是含有氧化酶的，这个物质容易产气，吃多了会腹胀、放屁。

2.不能生吃紫薯。紫薯一定要熟透了才能吃，因为淀粉粒如果不经过高温破坏的话是很难被人体消化的。

3.不能单吃紫薯。应该搭配优质蛋白的食物一起吃，或者放在沙拉里，和蔬菜水果一起吃，营养更全面。

热心网友时间：2022-03-06 03:43

美容养颜、防治肿瘤、补充能量、减肥、增强抵抗力。

紫薯的功效：一、紫薯含有丰富的花青素，具有清除自由基、抗氧化、美容养颜、延缓衰老的功效。二、紫薯含有稀有元素硒元素，具有防治肿瘤的功效。三、紫薯含有丰富的纤维素，具有促进肠胃蠕动，助毒素排出体外，减少胃肠疾病发生的功效。四、紫薯含有蛋白质、多种氨基酸、微量元素，具有补充能量，消除疲劳的功效。五、紫薯属于低脂肪、低热量食物，具有瘦身减肥的功效。六、紫薯含有大量的黏液蛋白，具有增强抵抗力的功效。需注意，一般紫薯忌生吃，其中淀粉粒不通过高温破坏，难以消化。

热心网友时间：2022-03-06 05:01

紫薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。
作用
抗氧化
紫薯花色苷清除叔丁基过氧化物自由基能力最强，且这种能力随红薯中总酚量增加而增强。同时紫薯花色苷能最有效阻止亚油酸自动氧化引起的脂质过氧化。
抗突变
紫薯花色苷可有效抑制杂环胺等引起的突变作用。从紫薯中分离的两种花色苷具有很强的抗突变作用。
护肝
大量花色苷的紫薯饮料能显著抑制由四氯化碳引发肝损伤，色苷能抑制四氯化碳引发急性肝损伤。
对心血管病作用
花色苷有减少心血管病作用，在体外实验中，花色苷能明显抑制低密度脂蛋白氧化和血小板的聚集，而这两种物质是引发动脉粥样硬化的主要原因。追问谢谢大家！

热心网友时间：2022-03-06 06:53

通便

热心网友时间：2022-03-06 09:01

可以吃饱。追答点采纳吧