蓝莓功效与作用营养价值

发布网友 发布时间：2022-03-28 02:29

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懂视网 时间：2022-03-28 06:50

在我们的生活中蓝莓是比较常见的一种水果，在超市都是有售卖的，蓝莓不仅好吃还具有较高的营养价值，那么蓝莓有哪些功效与作用呢?下面就给大家分享一些蓝莓的功效和作用，感兴趣的话就一起来看看吧。

1、保护眼睛、增强视力。蓝莓中富含花青素，这类物质可以促进视网膜细胞中视紫质的再生成，也可以预防重度近视及视网膜剥离，而且还有增进视力的功效。所以近视的人可以适当的吃一些蓝莓，对眼睛很有好处。

2、治疗便秘。1杯新鲜的蓝莓中含大约4克的膳食纤维，占膳食纤维日摄入量的14%。蓝莓中水溶性膳食纤维可以促进肠道蠕动，防治便秘。

3、强壮骨骼。蓝莓中富含微量元素锰，对骨骼发育可以起到重要的作用，所以处于长身体的青少年吃蓝莓是可以帮助他们的骨骼健康发育的。

4、减掉肚子上的赘肉。蓝莓中富含的多酚类物质可分解腹部的脂肪，可以说是用来控制体重的最佳食物了，除了控制体重之外，还有就是蓝莓热量低，吃多了也不会发胖。

注意事项：

1、腹泻的人少吃。蓝莓属于高营养含量的水果，有着通利便利的功效，对患有腹泻的人来说，可能会加重病情。

2、不能吃太多。蓝莓不能多吃，每次10-20颗就可以了。由于蓝莓中含有草酸盐，如果过量食用，会在体内产生结晶体，可能会对身体有害。

以上就是关于蓝莓的一些功效和注意事项了，蓝莓是一种营养价值高，颜值也高的水果，既可以单吃，也可以搭配其他东西一起吃，比如可以搭配燕麦和牛奶一起当做早餐来吃，美味又健康。

热心网友 时间：2022-03-28 03:58

1、保护眼睛、增强视力



蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力”。同时更有加速视紫质朴再生的能力，而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。



2、增强自身免疫力



蓝莓可以增强对人体对传染病的抵抗力。蓝莓浆果含有丰富的高纤维作为日常饮食中纤维的良好来源。蓝莓还含有丰富的钾，钾能帮助维持体内的液体平衡，正常的血压及心脏功能。



3、抗氧化功能、减缓衰老






天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂。USDA的研究显示，在人们经常食用的的40多种水果和蔬菜中，蓝莓抗氧化能力最强。这意味着食用蓝莓可以有更多的针对衰老和心脏疾病的抗氧化能力。



4、增强记忆力



蓝莓含有丰富的抗氧化剂，这种物质可以增进脑力并且还可以减少阿耳茨海默早老性痴呆症等，饮食是需要花青素的，它可以延缓衰老，这时候我们就可以选择蓝莓了。因为蓝莓含有丰富的花青素。

热心网友 时间：2022-03-28 05:16

蓝莓是一种营养价值很高的水果，其个虽小，功效却不容小觑，它的主要成分是花青素，还含有很多的其他微量元素。蓝莓有护心,明目，养颜护肤，消炎止痛，抑癌抗瘤，抗衰抗辐射等多种功效，所以蓝莓的营养价值很高。

蓝莓的营养价值

1、降低血糖

蓝莓还可以帮助我们调节血糖平衡，是一种天然的胰岛素。糖尿病患者食用蓝莓还可以起到辅助治疗的作用，只要坚持两个月，就可以起到非常明显的改善。

2、预防癌症

蓝莓中含有一种特殊的物质，叫做花青素。这种物质可以有效的帮助我们抑制体内肿瘤细胞的生长，可以起到抗癌防癌的作用。如果每天能够食用半杯左右的蓝莓，就可以帮助我们有效的抵抗癌症。

3、改善睡眠状态

蓝莓中含有一种特殊的物质，可以进入到我们的细胞内部，帮助我们保护细胞不受自由基的破坏，对我们的身体有很多好处。蓝莓中的这种特殊物质还可以使神经部分，可以使我们的脑组织功能更加稳定，这样我们的睡眠状态自然也就会更好。

4、明目作用

有研究发现蓝莓中的花青素成分高达15种之多，丰富的花青素可以延缓视力的衰退，以及其中丰富胡萝卜素，可以改善视力模糊。所以，蓝莓还有护眼之宝的美称，甚至一些护眼药物，会采用蓝莓为原料。

5、抗氧化作用

蓝莓中除了富含的花青素具有很强的抗氧化作用，其中还富含超氧化物歧化酶，这种酶类物质具有清除清除自由基、抗氧化作用，简称为SOD，很多化妆品中会添加它。

6、改善便秘作用

蓝莓种还富含果胶，属于一种高分子聚合物，有改善便秘、调节肠道微生物的作用。每100g蓝莓种果胶含量是苹果的1-3倍。 丰富维生素C 蓝莓中维生素C具有保护血管、美白、抗氧化等作用。

7、丰富的矿物质

蓝莓中含有丰富的铁、锌、钙、镁以及铜元素，每克蓝莓中锌元素的含量超过81毫克，有助于保护神经性细胞。同时起到强壮骨骼，预防骨质疏松。此外，蓝莓对预防膀胱炎、提高大脑活力、减肥、*血糖等有所帮助。

以上即是对蓝莓的营养价值的介绍，希望以上这篇回答对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。

热心网友 时间：2022-03-28 06:51

功效作用
蓝莓不仅富含常规营养成分，而且还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物，还含丰富花青素。其味道甜酸适口，且具有香爽宜人的香气。具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能。

1、保护眼睛、增强视力
蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。同时更有加速视紫质朴再生的能力，而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。2、增强免疫
蓝莓浆果可以增强对人体对传染病的抵抗力。蓝莓浆果也是一种高纤维食品，可以作为日常饮食中纤维的良好来源。蓝莓含有相当多的钾，钾能帮助维持体内的液体平衡，正常的血压及心脏功能，而热量却只有80个卡洛里。蓝莓在抵抗自由基，特别是活性氧与各种疾病如癌症、先天性免疫系统疾病、心血管病有着密切关系。

热心网友 时间：2022-03-28 08:42

1.蓝莓中含有的黄酮类物质，有降血压、软化血管、防止动脉硬化、降血糖、减少胆固醇堆积等功效。

2.蓝莓中的花青苷色素有很强的抗氧化性，可抗自由基、延缓衰老、防止细胞退行性改变，且对抑制血小板聚集、预防大脑病变等具有一定的效果。

3.蓝莓具有强化视力，减轻眼球疲劳的作用。

4.蓝莓中富含维生素C，一般的伤风感冒，咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。
蓝莓中富含维生素C、果胶、花青苷色素等人体必需的营养元素。蓝莓因具多种食用及药用功效，因此被国际粮农组织列入人类五大健康食品。

蓝莓老少皆宜，尤其适合心脏病患者，蓝莓虽好，但是也不宜多吃，每次10～20个即可。腹泻时勿用。由于蓝莓汁中的某些成分会导致蛋白质的凝固，所以不可与牛奶等乳制品同食。新鲜生吃营养价值最高，食用前最好用温盐水泡20分钟，这样可清除蓝莓皮上的残留物质。

热心网友 时间：2022-03-28 10:50

蓝莓功效与作用很大，例如蓝莓富含维生素C，有增强心脏功能，预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增进脑力；对一般的伤风感冒，咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。望采纳谢谢。

热心网友 时间：2022-03-28 13:15

蓝莓功效与作用很大，例如蓝莓能够滋阴养血、补肝益肾，对于精血亏损、须发早白、头晕眼花的人，适当食用蓝莓，通过滋阴养血、补肝益肾而达到缓解上述症状的目的。希望采纳哦。

热心网友 时间：2022-03-28 15:56

蓝莓具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强身体免疫力、增强身体营养补充等作用和功效。