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怎么晒红薯干好吃

发布网友 发布时间:2022-03-06 03:28

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3个回答

热心网友 时间:2022-03-06 04:57

食材:红薯5个;

制作过程:第一步,家庭自制红薯干,无需烤箱以及其他的食材,只用红薯便能做,将准备好的红薯,上面的泥土仔细清洗然后,然后放在清水中浸泡一会,浸泡好之后,取出来削去红薯的皮;

第二步,去皮的红薯,放在案板上,先竖着切成大长片,然后再将其切成稍微粗点的条,注意不要太细了,否则晾晒干后体积会缩小,口感也不好,当然红薯条的长短可以自行控制;

第三步,红薯条切好后,在锅中添上水,将切好的红薯条摆放在蒸屉中,隔水放入在锅中,加上盖子,开始蒸制,大火蒸开后,计时15分钟的时间,当然具体的时间还要按照实际情况来定;

第四步,待将红薯条蒸熟透后,即可取出来,将其稍微晾凉后,即可摆放在事先处理干净的烤架上,注意不要叠放在一起,要铺散开,然后将放有红薯条的烤架放置在有阳光并且通风的地方;

第五步,开始晾晒,注意晾晒红薯干对于空气的干燥程度以及阳光都有要求,一定是要晴朗的天气,晾晒才不会费时间,直到将其晾晒至个人比较喜欢的干硬程度,即可收回,尽量在一周内吃完。


烹饪小技巧:

1、红薯在国外有着“长寿食品”之称,在国内同样也是一种老百姓餐桌上常会出现的食物,红薯的价格相对来说也比较实惠,比较符合大众的消费水平,红薯中含有着丰富的营养元素,尤其是其中的蛋白质含量,是大米的7倍,可以促进人体生长发育的维生素A是马铃薯的100倍,适当吃红薯,对于健脾胃、排毒减肥等都有一定的帮助,而且红薯还可以经受多种烹饪,做成各种各样的食物都会得到家人的喜欢,而喜欢吃红薯的朋友,更是可以选择将其做成小零食,让孩子爱上吃红薯。


2、小编有话说,自制红薯干的时候,别只会晾晒,在晾晒前多加1个步骤,便是将红薯去皮切条后,上锅蒸熟,而并非是煮熟,蒸制的红薯既能保证熟透,还可以防止其太过软烂不成型,而且蒸红薯的时候,注意要将其平铺开,不要叠放在一起,否则不宜熟透;另外还需要注意蒸熟的红薯易碎,所以要轻拿轻放,但是也不要等到凉透后才取出;最后提醒大家,在晾晒的时候一定要保证阳光充足,否则便需要借助烤箱,晾晒好的红薯干,最好是在一周内吃完。


热心网友 时间:2022-03-06 06:15

就像当年农村那样的把红薯呢?切成片片,一般现在有专门的刨刀刨红薯的。这样的出来的片面更薄一些,然后呢在开水锅里面煮一下捞起来,再放在那个专门晒红薯干的。竹垫子上面晒干了最好啦!

热心网友 时间:2022-03-06 07:50

付费内容限时免费查看回答您好,很乐意为您解答,您的问题我已收到,请给我两分钟左右的时间打字,我不是机器人,请不要结束订单,谢谢☺️☺️

米饭快熟的时候蒸几分钟,软软的比较适合牙口不好的老年人。蒸出来的口感明显和普通吃的不一样。

地瓜干做稀饭可以让稀饭甜甜的,比较有味道一些,大米小米杂粮粥都可以扔点地瓜干进去。

希望南风的回答能够解答您的疑问,如果您对南风的服务感到满意的话,希望您可以给南风一个评价哦~祝您生活愉快,身体健康~谢谢您!

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