杀完鸡以后毛除不干净怎么办

1、妙招一：加食用盐或者白醋，宰杀后的鸡先用冷水浸湿，再迅速放入烧开的水中烫一会，这个时候可以在水中加入适量的食用盐或者白醋，这样鸡身上的绒毛都能煺的干干净净，而且鸡毛拔起来也更加方便。记住一定不能用刚烧开的水，鸡毛遇到100度沸腾的水反而毛孔会收缩，这样毛更不好拔了，80度左右的水...

3、拔除鸡毛 打开用布包裹，淋烫好的鸡，趁热，顺着鸡毛方向拔毛，经过淋烫后，鸡毛很容易就能够拔下来，保证鸡肉完好无损，这样拔鸡毛，省时省力，对鸡肉也没有损伤。4、清除细毛 拔除后的鸡任然会残留一些细小的羽毛，处理前，将鸡放入清水中，细小的鸡毛会直立起来，这个时候用手将其清除，待清除...

1、不能直接用开水烫!受热不均匀,会将鸡烫得遍体鳞伤,拔毛时,烫伤处的鸡肉会随着鸡毛脱落,拔完后鸡不好看,鸡毛也不易拔干净。2、我们常用的最佳方法是：先用温水将(刚杀好的鸡)鸡毛浸湿。再:用厚布将浸湿的鸡全部裹起来; 后:用鲜开水淋烫裹布,淋烫时要不断翻动,将每个部位淋烫透,使热气均...

把鸡身上的毛根去除干净可以可先烧一锅开水，往水里加一匙醋，把已宰杀好的鸡放入锅中，使水漫过鸡，并不断地翻动。几分钟后取出，鸡的毛轻轻一拔就会脱落。也可以在宰杀鸡前11-20分钟，给它灌一汤匙酒或醋，过几分钟后再杀。宰杀后放在开水中稍浸一会儿，用手逆着毛卷推，以毛卷毛，既快又...

1、不要直接用开水烫，因为这样会导致鸡肉烫伤，同时也不容易拔干净鸡毛。2、我们通常采用的最佳方法是：首先用温水将鸡毛浸湿，然后用厚布将鸡裹起来，再用热水淋烫裹布，淋烫时要不断翻动，确保每个部位都淋烫透，使热气均匀进入鸡体内，使鸡的毛孔全部张开。3、淋烫后立即取出。注意不要烫得太久...

1、大半盆清水，把鸡放入水中。2、用手指拔鸡毛。3、扒至无明显鸡毛后捞出，再用清水把鸡浸泡一遍。4、用干净毛巾把鸡身外表皮的水擦干，用白酒摸满涂一遍，用明火过一下即可。5、加食用盐或者白醋，宰杀后的鸡先用冷水浸湿，再迅速放入烧开的水中烫一会，6、这个时候可以在水中加入适量的食用盐...

往往鸡毛拔不干净是因为方法不对，只要方法是对的，一般来说鸡毛是可以拔得比较干净的，如果实在拔不掉可以用天然气把那些拔不到到细毛烧掉，还有就是可以用食盐浸泡，也会更方便拔一些。大多数人拔鸡毛都是直接用热水烫一烫，然后就直接拔鸡毛了。其实这种方法不能说错，只是不是那么快捷。如果说...

1、拔鸡毛之前，一定要先用开水烫一烫，浸泡20分钟左右，再进行拔毛。拔毛时可以借助指甲钳，这样比较容易拔掉，并且能拔的很干净。2、还有一种比较好的方法，在杀鸡之前，可以先给鸡喝一点白酒或者食醋，把鸡灌醉，鸡喝了白酒或食盐，毛孔就会变得很粗，这样有利于脱毛。3、拔鸡毛的开水温度必须在80...

杀鸡前先给鸡灌一勺白酒,杀后烫洗时,小毛也很容易去除干净。 本回答由提问者推荐 举报| 答案纠错 | 评论(2) 5 1 其他回答 杀完鸡后用滚烫的开水将鸡放进去,水要淹没鸡所有的毛,用锅盖盖好10-15分钟后打开盖子用手拔鸡毛应该很好拔了! 幻想222 | 发布于2011-07-07 举报| 评论 1 6 把鸡放在开...

杀过的鸡如果毛不是很干净，建议用酒精块点燃后用火撩一下。如果是没有褪毛的鸡，建议用开水淋在鸡身上，然后在浸泡5分钟。这样就会很好把毛去掉了。