苹果外面的蜡能吃吗
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发布时间：2022-03-06 18:39
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热心网友
时间：2022-03-06 20:09
苹果外面的蜡是天然果蜡才可以吃，是人工食用蜡或者工业蜡就不可以吃。
苹果表面本身带有的天然果蜡。这是一种脂类成分，是在苹果表面生成的植物保护层，它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉，起到保护作用，这是无需去除的。
一些进口苹果人工加上去的食用蜡。这种“人工果蜡”其实是一种壳聚糖物质，多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来。这种物质本身对身体并无害处，其作用主要用来保鲜，防止苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质。要去除这层蜡直接用热水冲洗即可去除。
工业蜡。其中所含的汞、铅可能通过果皮渗进果肉，给人体带来危害。辨别方法是：用手或餐巾纸擦拭果皮表面，如能擦下一层淡淡的红色物质，就可能是工业蜡了。
扩展资料
选购苹果的小妙招：
1、苹果并非越红就越甜，红苹果相对而言水分含量较少，口感也不够清脆，所以挑选苹果的时候，可以挑选条纹状的苹果，纹路越多，口感越好。
2、苹果新鲜不新鲜要看苹果的蒂，就是俗话说的“苹果把儿”。是青翠的，那就是刚摘下来不久的苹果；是枯黄的，说明放了一阵子了、不够新鲜了；是黑的，说明很不新鲜。
3、挑选苹果的时候可以轻轻按一下苹果，很容易按下去，说明这个苹果比较甜，否则就是有点酸的。也可以用手估量一下苹果的重量，比较轻，说明是绵苹果，重的含水分较多，是脆苹果。
参考资料来源：人民网-饮食健康:苹果表皮的蜡怎么清洗
参考资料来源：人民网-苹果表面的蜡是什么？挑选苹果的4妙招
热心网友
时间：2022-03-06 21:27
食用蜡可以适量食用，工业蜡不能食用。
一些商家为了保鲜或是让水果更好看，会在苹果等水果上打上一层食用蜡，这是一种壳聚糖物质，多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来。虽然是人工打上去的，但由于从天然物质从提取，食用对身体也没有害处。
不法商家想水果看起来好看一点，又不舍得购买食用蜡，就会用工业蜡给水果打蜡，其中所含的汞、铅可能通过果皮渗透进果肉，给人体带来危害。
在挑选水果的时候，用手或餐巾纸擦拭水果表面，如果擦下一层淡淡的红色，很有可能是工业蜡，建议就不要购买。如果想去除食用蜡都，可以直接用热水冲洗水果表面。
扩展资料：
苹果果皮上的蜡主要有三个来源：
一是苹果生长过程中表皮自身分泌的一层果蜡。这种果蜡是一种酯类成分，可以防止外界微生物、农药等入侵果肉，对人体无害。
二是人工添加的食用蜡，起到保质、保鲜、上光、防止水分蒸发等作用，这种蜡是一种食品添加剂，对人体没有害处。
三是人为添加的非食用蜡，也是消费者需要担心的工业蜡，一些不法小贩使用工业蜡给苹果打蜡，其中所含的汞、铅可能通过果皮渗透进果肉，给人体带来危害。
参考资料来源：人民网-合理使用食用蜡不必担心
参考资料来源：人民网-水果蜡分三种情况 自然存在人工果蜡可以吃
热心网友
时间：2022-03-06 23:01
苹果表面本身就带有一层果蜡，在苹果表面生成植物保护层，它可以有效防止外界微生物、农药等入侵果肉，起到保护作用。
果皮上的蜡主要有三种情况： 1.苹果表面本身就带有一层果蜡，在苹果表面生成植物保护层，它可以有效防止外界微生物、农药等入侵果肉，起到保护作用。
2、一些高档苹果上面带有的蜡，是人工加上去的食用蜡，这种“人工果蜡”其实是一种壳聚糖物质，多从螃蟹、贝类等甲壳类动物中提取而来，这种物质本身对身体并无害处，主要是用来保鲜。要去除这层食用蜡非常简单，直接用热水冲洗即可去掉苹果表面的这层人工食用蜡。
3、第三种蜡，即不法小贩使用工业蜡给水果打蜡，其中所含的汞、铅可能透过果皮渗进果肉，给人体带来危害。因此在挑选打蜡水果时，可用手或餐巾纸擦拭水果表面，如能擦下一层淡淡的红色，千万别买，这很有可能就是工业蜡。
苹果打蜡： 1、目的是保鲜(防虫防菌防失水); 2、最常用的棕榈蜡和虫胶都是所谓的“天然产物”，也用于糖果等食品; 3、规范使用的食品蜡及添加成分不产生安全问题，即使吃了也没事; 4“不法商贩”使用的噶是否合格是监管问题，“科普”无济于事。当然，所有的苹果都推荐在自来水下充分清洗。
热心网友
时间：2022-03-07 00:53
那是保鲜防脱水的 带蜡的必须削皮吃了都追问可是买的苹果上都有，用小刀一刮全是，而且苹果也有果蜡
追答所以要削皮啊 那个东西很难洗干净，绝对不能吃基本都不是果蜡
