鲜海参怎样发泡口感好?

发布网友发布时间：2022-03-06 14:53

共2个回答

热心网友时间：2022-03-06 16:23

　1、要快一点的方法也有啊，最简易的发海参的方法是：暖瓶发质法
　　先把海参放到一个干净无油的盆里，用凉水泡12小时后，从中间剖开，去掉里面的赃物，洗净，别太满，留5公分左右的空隙，盖盖，约8小时后即可食用，时间可根据海参大小作调整。若8-10小时后海参还没泡发好，最好把海参和水都倒出，再重复把海参放到暖水瓶中，倒入刚烧开的热水，再重复一遍。
　　2、暖瓶发质法虽然简单，不用长时间的泡发，繁琐的换水，但是只是一味地靠热水把海参捂泡软透了而已，一般就很囊了，没有劲道的口感了，想要讲究口感的话还是要选择纯水发质的方法，实际上操作起来也不是多麻烦，就是换几次水的事！
　

热心网友时间：2022-03-06 17:41

鲜海参海泡发什么？煮了就能吃，但是现在所有的鲜海参其实都是大棚养殖的货，好货海里的海参都做成干的了