为何海底捞能把服务做到极致啊?
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发布时间:2022-03-06 01:17
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懂视网
时间:2022-03-06 01:45
相信大家都遇到过这样一个情况,无论是一线城市,还是三四线城市,到饭点的时候海底捞一直是人满为患,甚至有时候不是饭点都需要排长队,那么海底捞这么火爆有哪些原因呢?接下来就为大家分享一下海底捞做的如此成功的几个原因,感兴趣的话就一起看下去吧。
一、公平。海底捞之所以成功其中重要的一点是他们一直坚持从基础做起,不管是聘请的职业经理人,还是经理,甚至是店长等各个岗位,都是从最基础的服务员干起的。海底捞的成功与传统公司获得的成功是有所不同的,他们靠的不是雇佣很多高学历的人才,因为海底捞绝大多数人的学历都不高,在海底捞,“双手改变命运”是他们的行动指南,每一个人都想要努力工作才能晋升岗位,这是海底捞成功的原因,也是海底捞的特性——公平。
二、家庭般的温暖。海底捞员工的宿舍是在高档的小区,而不是阴暗的地下室,更为人性化的是海底捞工作人员的父母也可以领到一份工资,而且如果是家庭经济困难的话也会帮助他们的兄弟姐妹完成学业。海底捞为他们的员工考虑到了方方面面,这就给了他们的员工平时工作的动力与活力。在服务方面海底捞是颇受好评的,除了员工感受到了家的温暖之外,顾客也是感受到了家的温暖的,比如当你生日的时候会有员工送上生日蛋糕、唱生日歌等很多贴心的举动,这些举动感动了很多去海底捞吃火锅的人。
三、信任。信任是一件相互的事情,要取得别人的信任,你也要付出信任给他。海底捞的员工都是有打折和免单权,这就是海底捞公司对他们员工最大的信任,因此员工们也会对公司产生信任,这一信任会激励他们去努力工作,尽力做到让顾客满意。
四、奖惩公开分明。海底捞的奖励和惩罚制度是相当完善的,而且“王子犯法与庶民同罪”就算是店长犯错了也会得到相应的惩罚,尤其是触及到道德底线的员工,海底捞是绝对不会容忍的,都会直接开除。当然,他们的奖励制度也是很诱人的,比如:用员工的名字来命名的一些东西,比如手机袋、眼镜布等!这些都是海底捞对员工的奖励,奖励不局限于物质方面,更多的是在精神的层面。
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二成熟的综合运营能力 海底捞经过多年沉淀的选址,服务,菜品,供应链经营等各个环节做得极其成熟,现如今海底捞开分店的风险已经非常的低,可以迅速实现盈亏平衡保证现金流为迅速扩张提供了条件。三极好的口碑与品牌影响力 品牌作为餐饮企业最为核心的竞争力,海底捞以及极致的服务体验文明全国,而极致的服务体...
海底捞的经营智慧作者简介
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海底捞那些的“变态”服务,到底靠什么支撑?
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在火锅盛行的时代,海底捞凭什么能这么火?
1、把顾客当家人看待 人们都一致认为服务是海底捞成功的秘诀,只不过,对服务深刻认知的逻辑,却来自张勇初的创业体验。2、把员工当做家人 餐饮业来就餐的顾客是人,管理的员工是人,只有当员工对企业产生认同感和归属感,才会真正快乐地工作,用心去做事,然后再透过他们去传递海底捞的价值理念,海底捞服...
海底捞在香港上市,解析:“火锅届王者”是如何炼成的?
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网传海底捞即将上市,为何海底捞能成为“网红”火锅店?
1、海底捞最大的优势就是服务。进入海底捞吃火锅,能体验到宫廷般的服务,在你吃火锅期间,所有服务员都是面带笑容,但凡你有问题,她们都会轻声细语地详细回答你,如果你有任何需要,她们都会竭尽所能满足你。海底捞将服务做到了极致,让客户挑不出任何毛病,更让客户对于这种体验流连忘返。很多吃过海底捞...
极致服务就是用心
有人曾说过:“顾客之后还有顾客,服务的开始才是销售的起点。”那么,我们如何将服务做到极致,让顾客为我们的服务付费呢?首先,让我们以一直火爆的“海底捞火锅”为例。我相信大家要么亲自尝试过,要么听说过。它之所以火爆,很大程度上是因为其卓越的服务,能在一定程度上满足顾客的个性化需求。员工们也...
“海底捞”为什么经久不衰啊?
海底捞为什么经久不衰地衣是他们的价位非常合适味道特别好,爱吃辣的,更是喜欢嗯他们的服务,也非常的周到温馨 海底捞为什么经久不衰地衣是他们的价位非常合适味道特别好,爱吃辣的,更是喜欢嗯他们的服务,也非常的周到温馨海底捞为什么经久不衰地衣是他们的价位非常合适味道特别好,爱吃辣的,更是喜欢嗯...
如何看待海底捞人满为患?
另外,海底捞人满为患的另一个主要原因还是因为宣传到位,我们经常可以在各大社交平台看到许多人称赞它,海底捞具有碾压其他火锅店的高话题度,许多人就算没吃过海底捞,也会在很多地方看到它,认识它,并且想要尝试它。🍩NO.3有自己的特色业务 海底捞经常提供“场景化”服务,虽然人满为患,但是当...
海底捞是自助餐吗
海底捞是自助餐吗海底捞不是自助餐,但是海底捞的服务可以说是让你享受到极致,首先它属于专人专待性质的火锅,也就是说吃海底捞会有特定的服务人员专门服务你,提的要求他都会尽全力满足,当然中途任何的工作人员经过你都可以向他提出就餐需求。海底捞的特色有很多,比如它的番茄锅就深受大家的喜爱,很多人...