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海底捞为什么能做到如此火爆?

发布网友 发布时间:2022-03-06 01:17

我来回答

4个回答

懂视网 时间:2022-03-06 05:38

相信大家都遇到过这样一个情况,无论是一线城市,还是三四线城市,到饭点的时候海底捞一直是人满为患,甚至有时候不是饭点都需要排长队,那么海底捞这么火爆有哪些原因呢?接下来就为大家分享一下海底捞做的如此成功的几个原因,感兴趣的话就一起看下去吧。

一、公平。海底捞之所以成功其中重要的一点是他们一直坚持从基础做起,不管是聘请的职业经理人,还是经理,甚至是店长等各个岗位,都是从最基础的服务员干起的。海底捞的成功与传统公司获得的成功是有所不同的,他们靠的不是雇佣很多高学历的人才,因为海底捞绝大多数人的学历都不高,在海底捞,“双手改变命运”是他们的行动指南,每一个人都想要努力工作才能晋升岗位,这是海底捞成功的原因,也是海底捞的特性——公平。

二、家庭般的温暖。海底捞员工的宿舍是在高档的小区,而不是阴暗的地下室,更为人性化的是海底捞工作人员的父母也可以领到一份工资,而且如果是家庭经济困难的话也会帮助他们的兄弟姐妹完成学业。海底捞为他们的员工考虑到了方方面面,这就给了他们的员工平时工作的动力与活力。在服务方面海底捞是颇受好评的,除了员工感受到了家的温暖之外,顾客也是感受到了家的温暖的,比如当你生日的时候会有员工送上生日蛋糕、唱生日歌等很多贴心的举动,这些举动感动了很多去海底捞吃火锅的人。

三、信任。信任是一件相互的事情,要取得别人的信任,你也要付出信任给他。海底捞的员工都是有打折和免单权,这就是海底捞公司对他们员工最大的信任,因此员工们也会对公司产生信任,这一信任会激励他们去努力工作,尽力做到让顾客满意。


四、奖惩公开分明。海底捞的奖励和惩罚制度是相当完善的,而且“王子犯法与庶民同罪”就算是店长犯错了也会得到相应的惩罚,尤其是触及到道德底线的员工,海底捞是绝对不会容忍的,都会直接开除。当然,他们的奖励制度也是很诱人的,比如:用员工的名字来命名的一些东西,比如手机袋、眼镜布等!这些都是海底捞对员工的奖励,奖励不局限于物质方面,更多的是在精神的层面。

热心网友 时间:2022-03-06 02:46

因为人们很享受被服务的感觉,而海底捞,给了人们最优质的服务。

中秋节的时候,我没回家,两个朋友约我去搓一顿,其中一个力荐海底捞,于是我们就去了。

朋友说海底捞人巨多,所以我们中午就去约晚上的饭。

果不其然,海底捞外面的凳子上坐满了人,这时一个服务员询问我们什么时候就餐,然后记了一下手机号。

晚上去的时候,服务员一眼就看到了我们,让我们跟他去,那时候人还是很多,可他们很注重跟客人约定的时间。

帮我们把手机装在袋子里,给我们接杯水,放餐巾...在细节方面,服务很周到。

印象最深的是,有一盘菜,中间就几个肉丸,基本全是卷心菜。

当时我们也没多想,就放了一些卷心菜进去,这时候正好一个服务员经过看到了。

过了会上了别的菜,我们就没再放卷心菜。

另一个服务员过来收盘子,她正要收那个卷心菜,想不到刚才的服务员过来立马阻止:等一下先别收。

因为他刚才看到我们放卷心菜了,以为我们还需要,总之他们都很为顾客考虑,贵就贵在服务吧。

热心网友 时间:2022-03-06 04:04

因为海底捞的服务真的是很多其他餐饮行业无法比拟的!

说真的现在餐饮行业的菜品都是千篇一律,所以如果把服务做好那就是出奇制胜了。海底捞在服务这方面真的没话说,让每一个客人都有一种宾至如归的感觉。

举一个例子,比如你一个人去海底捞吃火锅,那么服务员就会贴心的在你对面放一个玩具熊,这样子你就不孤单了,好像是有个人陪你吃火锅一样。

还有一次我和朋友吃完海底捞火锅后,水果吃了一点吃不下了就对服务员说剩下的水果给我打包吧。

可是没想到服务员竟然给我了一整个西瓜用袋子装着,服务员说西瓜打包的话容易放坏,吃了会拉肚子的,于是就给我了一整个西瓜。

当时听完之后觉得超级感动啊,因为出门在外吃饭从来没有享受过这种待遇。所以那次过后,我就已经成为海底捞的忠实粉丝了!

热心网友 时间:2022-03-06 05:39

海底捞的服务的就像大妈大爷们遇上买保健药💊的,把人哄的乐呵呵。宾至如归,钱💰包淘空。
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