春节习俗(悬赏20)
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发布时间：2022-03-06 02:00
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时间：2022-03-06 03:29
中华民族历史悠久、文化灿烂。春节、清明、端午、七夕、中秋重阳已由文化部申报为全国第一批非物质文化遗产名录。俗话说：百里不同风，千里不同俗。春节作为中国最大的民俗节日，深受人民的重视和青睐。各地庆祝春节的传统习俗枚不胜举，笔者想谈谈大同地区的春节习俗。
一、 节日习俗
大同地区的春节，一般从农历腊月初八就开始，直到正月十五元宵节才算结束，甚至于到二月二止。民俗有“忙腊月，闹正月，拖拖拉拉到二月”的说法，这正是众多春节习俗的真实写照。
农历腊月初八为腊八节，相传佛祖释迦牟尼在这一天悟道成佛。佛教徒们视该日为佛主的“成道节”。民间也食“腊八粥”，象征吉祥福寿、喜*收。大同地区则“预于初七日往玉河凿冰融水做枣粥，别无馈送，惟与佣水人枣粥一碗。”[1] “食腊粥，作腊醋，腌肉，藏冰。”[2]繁忙的春节活动开始了。
农历腊月二十三日（或二十四日），民间俗称过小年，是祭祀灶君的日子。祭灶，是民间影响很大、流传极广的习俗。文献记载最早的灶君是火神祝融也。他负责管理各家的灶火，被作为一家的保护神而受到崇拜。大同地区的广大农村差不多家家灶间都设有“灶王爷”神位，两侧是“上天言好事，下界保平安（或‘回宫降吉祥’）”、横批为“一家之主”的对联。每逢腊月二十三小年夜，灶王“上天述职”时，大同民间“供饧饼酒果，祀皂（同“灶”）神，以求福庇。”[3]该日吃麻糖祭灶，以糊灶王之口也是当地习俗。大同民谣中“二十三，吃饧板”（注：饧指麻糖的初级品，特粘，现在统称麻糖）。指的就是人们希望他上天多说好话、少说坏话，以保佑全家老小平安。
腊月二十三日到除夕前叫“迎春日”，也就是春节前的准备阶段。置办年货、打扫庭院、搞好个人卫生是这一阶段的主要工作。
年三十，俗称过大年。易门神、贴对联、放鞭炮，蒸年糕、包饺子、吃年夜饭，请祖先、熬年、垒旺火都是大同地区的习俗。《云中郡志》记载：“除夕，易门神、桃符，修岁事，陈祀仪；守岁。”这与我国北方其他地区年俗基本相同，不多赘述。
大同地区煤炭资源丰富，过年发旺火是当地的一大风俗。每逢除夕晚上，家家户户院子中都要用大块煤炭垒成一个塔状，里面放好干柴，上面大红字条写有“旺气冲天”、“大吉大利”、“火树银花”等吉语。《大同县志》记载曰：“元旦，家家凿炭伐薪，磊磊高起，状若小浮图。及时发之，名曰‘旺火’。”元日子时交年时刻，鞭炮齐鸣，辞旧迎新，活动达到*。旺火由家长亲自点燃，称为发旺火，取意发财、旺盛、红火。冲天的火光从无数小孔中喷出，烧红的炭火照亮庭院，孩子们穿上新衣服，围着旺火燃放鞭炮，男女老少围着旺火烤火，以图“旺气冲天”。到了早晨，主人要把旺火的炭火铲回灶内做饭，不准外人铲走，表示一年的兴旺。如今，尽管随着城市现代化的发展，楼房取代了四合院、排房，然而，过年垒旺火的习俗仍然照旧。与以往不同的是，旺火逐年增高、造型美观、规模庞大。人们围着红光耀眼、灿烂辉煌，吐着长长火舌的旺火，排着长长的队伍，正转三圈，反转三圈。一圈圈祈福的人们，欢笑着、嬉戏着，祝福着美好的来年和幸福的生活。若论旺火规模之宏大，造型之讲究，当以怀仁旺火为最。其中最大者用80吨煤垒成，高达三丈，气势磅礴。
“拜年”是岁后迎新纳福的主要活动，是中国民间的传统习俗，是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式，其内容丰富多彩。元日子时交年时刻，伴着新年的钟声、震耳的鞭炮声，各家开始焚香致礼，敬天地、祭列祖，然后依次给尊长拜年。通常的顺序是：“先拜天地，次拜祖宗，再拜高堂，然后出门去拜亲朋好友；亦有初一拜本家、初二拜岳家、初三拜亲戚……等各种讲究，直至拜到正月十五，所谓拜个晚年。”如今的大同地区通常是后一种习俗，“过年好”成为最常用的拜年俗语。
正月初五，俗称破五。因为初一以来的诸多禁忌过此日可破，故称“破五”。破五的习俗活动主要是“送穷”。黎明各洒扫秽垢，送之门外。又剪彩为人，在街头相更换，名曰“送穷”[4]。民间还留传说初五是五路财神（注：所谓五路，指东南西北中，意为出门五路，皆可得财）的生日，故各处商家店铺纷纷开张营业，迎接财神，以求利市。
正月初八，俗称“八仙日”。全神下凡，人们上街游百病，上庙进神、还愿。清道光十年刻本《大同县志》记载：初八日，俗唤“八仙日”。是日，顺禳星辰。先是，前腊，各庙僧道与相识者送迎祥疏一道；至期，家家布施，各庙僧道有回以果饼者，有留之吃斋者，则视布施之多少为差。
元宵节是我国民间最隆重的节日之一，“正月十五闹元宵”已成为传统民间习俗。民谚说：“三十的火，十五的灯”，由此可见元宵节俗与岁首的密切联系，它是春节习俗的又一*。观灯、猜谜及各种娱乐活动构成了一卷绚丽的民间传统风俗画。大同地区“元夕自十四日至十六日，竞张鳌山灯，间放火树，以庆太平。”[5] “乡下多扮灯官，唱插秧歌来城内相征逐，仿傩礼”[6]。
正月二十、二十五，民间俗称“小添仓”、“老添仓”。“是日凡贮米面处则必焚香，甚有乘此日籴米面以添贮者。”[7]代表填满粮仓，盖好窖子；一年有吃有穿，家庭富裕。添仓之举意在祝祷、祈求丰收，表达了人们美好的向往。
二月二，龙抬头。扶龙头、引钱龙是主要的习俗活动。该日早晨，人们到水井内担水、提水，用水壶装水且内放一枚硬币，从井台开始滴水，一路滴到屋内，滴水画个圆圈，然后将水倒入水缸，表示引到钱龙，预示着财运亨通、发财致富。《大同府志》记载：“二月二日，各村疃社醵钱献生，谓之‘扶龙头’。提壶汲井水注之，曰‘引青龙’。”
二、 节日饮食
春节期间，全国各地都要进行贺年活动，饮食文化是其中的重要内容。它体现了农业文明和岁时礼俗的渊源。
腊月初八的腊八粥，预示着年节的开始。岁前的年货置买是个重头戏。其中，鸡鸭鱼肉、油盐酱醋、各色蔬菜、干鲜果品、烟酒饮料等食品都要购置齐全。大同地区的农村，家家户户都要蒸上尚好的白面馒头，供奉神灵。烧、煎、烤、炸、蒸各种食品均需准备，节前的枣馍、豆包、豆腐、豆芽和粉条也是必不可少的（现代人们购物方便，讲究新鲜食品，多已不做了）。一应俱全，就等过年了。
年糕、年夜饭、更岁饺子是春节饮食的象征。年三十早餐的捞年饭，一般人们都要多捞点（即多做点），因为古人有个说法：初一至初五，生米不下锅。中午的黄糕表示吃年糕，以祝愿生活“年年高”。除夕之夜是万家团圆、举国同庆的时刻，晚上的“年夜饭”是一年中最丰盛的一顿。每位家庭主妇都要挖空心思地烹调出一桌色、香、味俱全的年夜饭。菜肴中必备丸子、鱼肉，象征完完全全、团团圆圆、年年有余。虽然饺子早已普及大江南北，但是除夕夜吃的饺子却另有一番特殊的意义。旧时以天干地支来计时，除夕夜亥时一过便交子时，所以吃饺子谐音“交子（时）”。此外，饺子因为形似元宝，过年时的饺子馅内藏一枚硬币，尤其带有“招财进宝”、“大吉大利”的吉祥含义。吃年夜饭时，不仅家人欢聚共饮，而且要将祖先及亡灵请回团年。驱鬼避邪、送天神、请祖先，体现了中国人的传统家庭观念。今天，越来越多的人选择在饭店、酒楼吃年夜饭了。现代人观念的更新，折射出我国人民生活水平提高的现实。
俗语说：好吃不过饺子。大同地区吃饺子也颇多讲究。年三十的饺子藏制钱，图的是一年有福气；初一的饺子与面条一起煮了吃，名叫“金丝穿元宝”；初二请财神，吃饺子名叫“捞元宝”；正月初三吃饺子，当年生个胖小子；破五的饺子一定吃，为的是填补穷窟窿；十支（即初十）的饺子供麦穗，象征来年大丰收······。除饺子外，油炸糕、油饼也是节日主食，十五的元宵更是必不可少。
三、 节日禁忌和娱乐
简单地说，心理上以为忌讳的和言行上规定为不能说和不能做的就是禁忌。王充在《论衡》中认为：禁忌虽然名目繁多，但都是劝人为善，使人慎重行事。长期以来，禁忌也就成为人们约束自己行为的准则。
春节的禁忌很多，除了对神、鬼等的敬畏而滋生出的封建迷信外，更多的是让人们特别是妇女在正月里过清闲自在的日子。这从正月里诸多忌针线、剪刀便可看出。如：初一忌针，古人说：初一不忌针，一年穷忙碌；初五忌针，是怕扎破穷孔；初八忌针，是怕害眼病；初十忌针，是怕生恶指；正月二十、二十五日忌针，是怕针穿粮仓漏掉粮食；二月二忌针，是怕挑了龙眼；等等。“懒老婆盼正月”、“过了老添仓，羞死懒婆娘”的俗语便是佐证。
此外，大同地区有关过年的禁忌还很多。俗话说：荤年素腊八，腊月初八的早饭要在日出前做熟、吃完，忌动腥荤，要吃素菜；否则，恐得“红眼病”。正月初一妇女不出门拜年，曰“忌门”；年节忌打碎器物，忌烛火熄灭；小孩儿不准哭闹，老少不可说不吉利的话，左邻右舍不许吵架，不能请医生、吃药；从初一至初四，不能扫地、倒垃圾，认为这样会财源外流。所有这些多是为了图个一年的喜庆、吉利，讨个顺气。现在许多禁忌已被人们所摈弃。
大同地区从初五至十六，各种娱乐活动走街串巷、文艺演出搭台唱戏。扭秧歌、小车灯、跑旱船、踩高跷、挠搁、舞狮子、耍龙灯等娱乐活动丰富多彩。每年春节的晋剧、耍孩儿等地方戏种也是人们传统的娱乐项目。此外，还有许多广受欢迎的文体活动。
元宵节是一年中的狂欢节。特别是正月十四至十六，伴着元宵节的威风锣鼓、彩车、花灯、花会表演使娱乐活动达到了最*。全市男女老少穿着节日的盛装兴高采烈地涌上街头观看表演。其中，南关的耍龙灯是最精彩、最有名的。元宵之夜，家家户户灯笼高挂，孩子们提着灯笼，四处游走玩耍。观灯场所人头攒动，各色花灯争奇斗艳；猜谜活动，其乐融融；焰火照亮大地，火树银花竞相开放。元宵的锣鼓、元宵的灯火、元宵的游人编织着良宵美景，好一幅“闹元宵”的狂欢风俗画。
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时间：2022-03-06 04:47
壮族的春节从年三十至正月初一、初二，共三天。除夕，家家杀鸡宰鸭，蒸制扣肉、粉精肉、叉烧肉等。除夕的米饭要蒸得很多，象征富裕。饭桌上要有白斩鸡，有老人的家庭，还要炖猪脚和炖整鸡。粽子是壮族春节必不可少的食品，但在三十晚上却不吃。壮族的粽子是较高贵的食品，大的一、二年重，小的仅二、三两。除此还有一种"凤莫"，意为特大粽子，重达一、二十斤。粽子味香堪称一绝。正月初一和初二有客人至要吃粽子。春节期间要举行对歌、打陀螺、跳舞、赛球等文体活动。
藏历新年
据藏族学者说，在古老的年代，*并不是冬春之交过年，而是夏天过年，"麦熟为岁首"，"雪山下，麦子黄了，快乐的新年来了。"现在，雅鲁藏布江中游地区，都有秋收前过"望果"节的传统。人们穿古代服装，骑着马，沿丰收的青稞地转圈祈祷，还要骑马射箭，围着篝火跳舞狂欢，既娱乐自己，又娱乐本地的保护神。相传，这都是古代*六月过年的遗留。
蒙古族
蒙古族历来崇尚白色，所以将农历正月称为"白月"，把过年节称为作"白节"。蒙古族过年的准备工作从农历腊月二十三即开始。除了扫除、沐浴、布置蒙古包外，还要人着新装，马佩红缨和新鞍。要把放有哈达的整只牛、羊献给至亲厚友。除夕夜要吃"手把肉"以示合家团圆。初一凌晨先向长者敬辞岁酒，再向同辈敬酒，亲朋间互赠哈达，恭贺新年吉祥如意。初一给长辈拜年一定要在上午。
白族
白族从除夕开始互拜、赠送礼品。子夜过后，男女青年争先挑水，以示勤劳。清晨，全家喝泡有米花的糖水，祝愿日子比蜜甜。早饭后，孩子们由*带领到亲友家给长辈拜年。耍龙灯、舞狮子、打霸王鞭是节日不可缺少的活动。
布依族
布依族在除夕前要准备粑粑、米酒等节日食品，除夕夜守岁至天明。雄鸡报晓，姑娘们争先恐后到河边担水，谁先担回第一担水，就说明她最勤劳、最幸福。
朝鲜族
朝鲜族除夕全家守岁通宵达旦，古老的伽耶琴和筒箫乐曲将人们带入新的一年。在节日期间，男女老少纵情歌舞，举行压跳板、拔河等比赛。正月十五晚上举行传统的庆祝集会，由被推选出来的几位老人登上"望月架"，以先看到明月为福，意味他们的儿孙健康、进步、万事如意。随后，大家围着点燃的"望月架"，伴着长鼓、筒箫、唢呐乐曲翩翩起舞。
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时间：2022-03-06 06:22
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时间：2022-03-06 08:13
