冬天能吃绿豆吗

发布网友 发布时间：2022-03-06 02:02

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热心网友 时间：2022-03-06 03:31

可以的，绿豆是我国人民的传统豆类食物。绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等矿物质都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有“济世之良谷”的说法。
营养价值
　　1. 绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需。
　　2. 绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛。
　　3. 绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收。
　　4. 绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，从而保护肾脏。
　　5、绿豆富含碳水化合物，构成机体的重要物质，储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢;提供膳食纤维，节约蛋白质，解毒;增强肠道功能。
　　6、绿豆富含维生素E，维E具有提高生育能力，预防流产，改善血液循环。
　　7、绿豆富含镁，有助于调节人的心脏活动，降低血压，预防心脏病。
　　8、绿豆富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。
　　适宜人群：
　　1、适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童。
　　2、男性不育症、烧伤、冻伤、毛细血管出血、更年期综合等疾病的辅助治疗。
　　3、中风、冠心病和糖尿病患者。出现肌肉无力、抽筋、记忆力衰退、神经错乱、抑郁症、幻觉等症状的人群。
　　4、甲状腺功能亢进的人。
　　食疗
　　1、利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。
　　2、清热解毒：绿豆对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清热解毒。
　　3、抗过敏：据临床实验报道，绿豆的有效成分具有抗过敏作用，可治疗荨麻疹等疾病。
　　4、消暑止渴：润喉去燥，使人清爽舒适，主治暑热烦渴、湿热泄泻。
　　5、养胃：绿豆能补益肠胃，可以清肠胃之热。消除炎症，治疗溃疡。

热心网友 时间：2022-03-06 04:49

　　如果不是寒凉体质，冬天吃绿豆是没问题的。
　　中医认为，绿豆性味甘寒，能厚肠胃、润皮肤、和五脏、滋脾胃。冬天喝绿豆汤，主要利用它去火、养肝和解毒的作用。天一冷人就爱吃牛羊肉、辛辣食物和涮锅，但是吃多了很容易上火，吃涮锅时配上一碗绿豆汤能够帮助去油腻、降火气。
　　有研究表明，绿豆汤还有降低胆固醇的作用，血脂高的人想吃肉了，也别忘了搭配一杯温热的绿豆汤，暖胃又降脂。
　　冬天煮绿豆汤还可以加些其他食材，让食疗功效更强，比如百合绿豆汤能润肺止咳，金银花绿豆汤可以抑菌解热等。

热心网友 时间：2022-03-06 06:24

冬天可以吃绿豆。夏天吃更好一些！绿豆有丰富、独特的营养物质，可以给予人体提供一些不可代替的营养来源。举一个例子来说，其铁质含量就比黄豆要多。

热心网友 时间：2022-03-06 08:15

可以吃啊。绿豆水对身体还是有益的
有助于消化
养颜

热心网友 时间：2022-03-06 10:23

绿豆属于阴性食品.如果你是女性手脚容易凉的人尽量少食会加重症状.反之属于肝火较旺的人可以适当食些绿豆.不易多食.

热心网友 时间：2022-03-06 12:48

当然能吃了。。。呵呵，绿豆粥多好呢！~~喝绿豆粥利尿排毒美容~~当然如果你身体属于阴性的话就少吃点，阴性的标志就是手脚冰凉。。。希望对你有帮助哦！！！

热心网友 时间：2022-03-06 15:29

煮熟了就能吃！