怎么煮水饺才不容易碎
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发布时间：2022-03-06 05:00
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时间：2022-03-06 06:29
水饺皮不容易烂需要注意以下几个问题。
1.选择弹性较大的高筋面粉，超市有水饺专用粉。
2.和面的时候打2个鸡蛋，注意和面时水不可加的太多，否则饺子面太软也不行
3.煮水饺时在水中放一点食盐，防止水饺粘连破碎
4.煮水饺开锅后转小火，微沸状态煮，火太急容易滚烂，同时注意煮制成熟即可，煮的时间过长也容易破碎。
