切洋葱时特别辣眼睛有什么小办法吗？

发布网友发布时间：2022-03-06 04:53

共15个回答

热心网友时间：2022-03-06 06:23

一般切洋葱都会辣眼睛的，其实切一个两个的也很快的，也辣不到眼睛的，如果一次性切的非常多那也没有特别好的方法，但是我一般切的多的话，我都会把眼睛用清水洗一下，因为眼睛比较干，很容易辣到眼睛的，所以用清水冲一下效果非常好，如果已经切的时候已经辣到眼睛了，那也用清水冲洗，马上就会好了。

热心网友时间：2022-03-06 07:41

将洋葱切成两半，然后将切好的洋葱放入冰箱保鲜层，放置大概五分钟左右即可，然后取出洋葱，开始切洋葱，同样，这时洋葱也不会辣眼啦。

热心网友时间：2022-03-06 09:15

就是在切洋葱前，把菜刀在冷水中浸一下，再把洋葱中间切半开，把半个半个放水里也浸泡一下下，这样切起来就不会因受挥发物质刺激而流泪了。另外就是屏住呼吸.反正家里吃也是切一两个就一盘，切好要是还没炒就放到远点的桌上去，因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经,才让眼睛流泪的。

热心网友时间：2022-03-06 11:07

打开厨房窗户和门，让空气对流，切洋葱不辣眼。打开抽油烟机再切洋葱，吸走洋葱味。洋葱一切两半，用水泡几分钟再切也不辣要眼了，冷藏室中拿出的洋葱切也不辣眼。戴眼镜切，效果差些，也起作用。

热心网友时间：2022-03-06 13:15

洋葱辣眼是因为它的水分在空气中飘散，切的时候放入水中切就可以很好的解决这问题。

热心网友时间：2022-03-06 15:39

洋葱是很好的食材，可以炒着吃，凉拌着吃，可以做沙啦等等，还是很多种做法的，但是我刚开始的时候非常的不喜欢弄洋葱的，因为洋葱太辣眼睛了，后来我就试了很多的方法怎么不辣眼睛，后来我发现了戴泳镜切洋葱。泳镜密封比较好，不辣眼睛，不流泪。此方法是万能方法，只要切辣眼睛的食物，都管用，强烈推荐此方法！

热心网友时间：2022-03-06 18:21

把洋葱切去头尾剥去外皮，切两半泡凉水十来分钟，再切就不会流泪。把洋葱放入冰箱冷藏10分钟左右，再切也基本不会流泪，用湿的刀切洋葱，在切的时候经常把刀两面冲洗一下再切，或者切洋葱之前刀身两面抹食用油，这样切效果也不错。

热心网友时间：2022-03-06 21:19

我比较喜欢洋葱炒牛肉，洋葱肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳。而腌制好的牛肉嫩滑多汁。两样搭配炒相互吸收了味道。吃起来非常嫩，鲜甜可口。但是刚开始我最讨厌的就是切洋葱了，因为我每次切的时候我都会辣眼睛的。后来我的朋友告诉我一个偏方就是切洋葱时将洗菜水盘加些水，把洋葱放到里面切可以了。后来我就用的这个方法还真的是非常的好用的。

热心网友时间：2022-03-07 00:33

切洋葱时先把窗户和抽风打开，让空气能顺畅的流动和互换。如果需要清洗洋葱，先切两半，然后切口向下放在水龙头下用水冲下，再用厨房纸或者干净毛巾擦干水份。

热心网友时间：2022-03-07 04:05

准备开始切之前，把洋葱放在温水中泡一到两分钟，或者放在微波炉里稍微加热一下，再开始切。在切洋葱的时候，先在刀上蘸满水再切，随时切、随时冲洗刀，保证刀的表面是湿的。

热心网友时间：2022-03-07 07:53

放在水中，那样子就不会有汁液飞到空气中，就不会辣眼晴了。

热心网友时间：2022-03-07 11:57

建议戴一个防水眼睛，这样洋葱就会不辣眼睛了，哈哈我以前就是这样做的。

热心网友时间：2022-03-07 16:19

带个眼罩，类似潜水目镜、游泳目镜。或者放在水里切。

热心网友时间：2022-03-07 20:57

18/近视的可以戴眼镜，不近视的可以带游泳眼镜。

热心网友时间：2022-03-08 01:51

除了洋葱，我切一般的葱从来不辣眼睛…实在怕辣眼睛，买了个工具