什么是盐渍海参？

发布网友发布时间：2022-03-07 19:29

共4个回答

热心网友时间：2022-03-07 20:58

鲜活海参去内脏洗净后在锅内煮10分钟左右，放入容器内加入盐，焖大约一个晚上，然后取出放在冷藏柜内长期保存，无任何防腐剂，可充分保留了鲜参的味道。

獐子岛的盐渍海参品质还是很不错的，因为原料比较好，辽参，之前买过好多次，不过其他大点儿的品牌都差不多。

希望对你有帮助，望采纳！

热心网友时间：2022-03-07 22:16

1、盐渍海参是鲜活海参去内脏后下锅煮制而成的一种海参原料，可以冷冻保存，解决了鲜活海参不易保存的问题，专卖店里俗称的半干海参。
2、盐渍海参和其他（干）海参的区别是它一种含水分的湿货，是加工任何干参的原料，是介于活参和干参之间的中间体。
3、獐子岛的腌渍海参我没吃过，但我认为应该品质不错，因为那么大品牌，卖那么多的价钱，品质应该是有保证的。但是有一点：同样品质的海参，包括盐渍海参，品牌的价格要远远高于非品牌，大品牌也要高于小品牌。

参考资料：（淘宝）诚诚海参加工批发

热心网友时间：2022-03-07 23:51

就是半干的，尽量别买质量有很多种，根本分不清

热心网友时间：2022-03-08 01:42

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鲜活海参捕捞起来之后去内脏洗净后在锅内煮10分钟左右，放入容器内加入盐水，放在冷藏柜内长期保存，无任何防腐剂，这样可充分保留了鲜参的味道。部分为了增重，就反复煮和浸盐水，让盐水充分进入海参体内达到增重多卖钱的目的。

盐渍海参的食用方法：

注意事项