干海参泡了一个半小时了，还能捞出来晒干下次重新泡吗？？？

发布网友发布时间：2022-03-07 20:11

我来回答

共2个回答

懂视网时间：2022-03-08 00:32

1、首先将海参冷水浸泡12个小时。

2、然后将浸泡过的海参沿腹部剪开。

3、接着取出海参的沙嘴、内筋和杂质。

4、再将海参冷水下锅，大火烧开煮15分钟。

5、最后煮好后继续用冷水泡48个小时，即可将海参泡发。

总结：

1、首先将海参冷水浸泡12个小时。

2、然后将浸泡过的海参沿腹部剪开。

3、接着取出海参的沙嘴、内筋和杂质。

4、再将海参冷水下锅，大火烧开煮15分钟。

5、最后煮好后继续用冷水泡48个小时，即可将海参泡发。

热心网友时间：2022-03-07 21:40

答案是不可以的，具体原因如下：
从干海参的加工工艺来说，是在海参含海盐的情况下，进行持续高温的烘干室进行快速干燥的一个过程，一般在40度以上的高温干燥环境（烤房）2-3天时间才可以保证产品干燥彻底，这样海参在存储的过程中就不会变质。
如果你发泡完毕，海参已经还有很少盐分，且海参含有密度很高的胶原蛋白，非常不容易干燥。一般家庭环境没有合适的烘干设备，短时间内都无法将海参进行彻底干燥，这样海参就会很容易变质*，无法继续使用。你说的晒干就更不可行了。
另外，即使是干海参，也要在低温环境下存储，保证不会发生变质，所以你的想法是绝对不可行的。
希望能够帮到您！