即食海参怎么热水减冻
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发布时间：2022-03-07 21:34
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热心网友
时间：2022-03-07 23:04
即食海参要用温水解冻，千万不要使用热水解冻。
即食海参在冷冻状态下，最好的解冻方式是放在室温下缓慢自然化冻，这样对海参自身组织破坏最小。在夏季或者室温比较高的情况下可以放到冰箱冷藏室，化一夜即可。
第二种方式是使用不高于40摄氏度的温水进行化冻，这样可以加速海参的化冻速度.大约需要一个小时左右。
最不可取的是采用高温热水化冻，它会让海参组织破坏，肉质变得酥松，降低海参的口感的同时，会有流失营养的风险。
大多数的海产品也是如此，冷冻状态的产品，最好的方法是用流水进行解冻，但会非常浪费水资源，采用自然化冻是最好的方式。
