高压锅发海参最佳方法

1、将海参用清水浸泡2.5小时，洗去灰尘和咸味，倒入高压锅中，加清水烧沸，便离火保温焖发3～4小时后，海参回软时捞出，去除其内脏，取出体内的杂质，洗去泥沙。2、高压锅重新加入清水，倒入海参烧沸后保温焖发。3、待冷却时又重新加入清水烧沸，保温闷发，如此重复进行25～35小时，直到将其发透...

1、干海参用自来水直接冲洗，洗掉表面少许微尘。2、凉纯净水泡24小时左右，中间换水2次直至将海参泡软。3、泡软的海参从腹部纵向剖开，去掉海参前端牙状物也就是沙嘴。4、添纯净水上无油锅加盖煮沸，用中火35-50分钟，关火后加盖焖至自然凉透。5、换新的凉纯净水，泡48小时左右，中间换水2-3次，...

压力锅发海参的方法：1、把海参用凉水泡12个小时，浸泡时换4到5次水， 12小时后。2、把海参的内脏和筋清理干净。3、把海参放到电压力锅中，放上水，没过海参，盖好锅盖，电压力锅时间定在7到8分钟。4、加热，保压完成后，在保温状态再放1个小时，海参发泡工作就完成了。5、发好的海参可以放到...

为保证海参口感比较Q糯，不建议剪断白筋。4、将洗好的海参放入高压锅里，用水淹过约1公分左右。将锅盖密封好。5、大火将水烧开上汽后，转小火“嗤”15分钟，可以使用定时器定时。6关火后等海参自然冷却后，将海参捞出放无油容器中，再倒入纯净水，放进冰箱冷藏室继续泡发三天，每天换水一次。三天...

压力锅泡发鲜海参正确方法：1、海参用清水清洗一下，从腹部用剪子剪开两三厘米的口；2、锅中加足量的清水烧开，放入海参煮上2分钟，煮的过程要不断的搅拌，防止粘锅；3、用漏勺捞出海参，放入冷水中；4、将海参沿着原来的剪口，将整个腹部剪开，将肠子取出，留下五条筋不要去掉，把沙嘴剪掉；5...

鲜发新参的正确方法：第一步，冰新鲜海参的冰尚未完全融化前，就把新鲜海参腹处剖开清洗处理，注意新鲜海参不能长时间在空气中停留，否则新鲜海参会融化掉。处理新鲜海参内脏时应注意，要把沙嘴剪掉，否则沙子会清理不干净。第二步，新鲜海参处理干净后，将海参用清水清洗，多洗几次没有坏处。将清洗干净...

可以用压力锅发海参要看你参的品质啊其实方法都是一样的就是煮的时间短些我买的参放半锅水一次发20个左右冷水下锅盖锅盖和高压阀大火烧开(高压阀喷气时)换中火15分钟后关火时间一定别长了别煮化了呆凉透后开锅用筷子欠参中间两端有自然下垂感很柔软就可以了感觉有没煮好的就在煮一次大火烧开(...

将干海参用水泡软后（泡的时间为1-3天，每天换水2-3次，不同质量的干海参泡发时间不同，标准就是海参彻底泡软无硬心）。用干净无油的高压锅加水没过海参3-5公分，煮到上气后8-12分钟就可以关火或者断电，待锅自然凉透后开锅捞出海参就可以了。这种海参就是真正的高压海参了，再泡水2-3天海参...

你好朋友，高压锅发干海参不损失营养的，但是你要方法正确。干海参泡好后，放入高压锅，水没过海参最少2-3厘米，高压至上气后8-10-12分钟即可关火（或者断电），第一次压先少压一些海参、先压个上气8分钟的试试自己合适的口感，掌握确定好时间后再多压一些海参。

泡发的干海参用高压锅压半个小时，如果是，新鲜的海参则十分钟即可。