胡萝卜片怎么切花
发布网友
发布时间:2022-03-07 22:58
我来回答
共3个回答
热心网友
时间:2022-03-08 00:27
胡萝卜又称“小人参”,无论是炒、拌、炖、还是作馅,都非常清甜鲜美。而我们做美食时用的食材都会根据需要切块、切片、切丝、切丁、切末、切滚刀等。今天我们把胡萝卜的各用切法图文教程分享给大家,学会之后炒出来菜很有卖相的哟。
胡萝卜的各种切法图解:
1、身材修长的胡萝卜哈,先切段。
请点击输入图片描述
2、切段的胡萝卜再四周切一下,为方形。这样切片不会滚来滚去的啦。如果想切细丝,就把片切薄一些。
请点击输入图片描述
3、如要切丁,就把条切粗一点,再切丁。
请点击输入图片描述
4、切好的丁,可以做饭、炒饭、煮粥。
请点击输入图片描述
胡萝卜切棱形片的切法
5、整个胡萝卜,同第一步,四周切一下,成方形。
请点击输入图片描述
6、菜刀斜向左边。切段。如果长根萝卜不好切方,可以切段后再切方。
请点击输入图片描述
7、在侧边切片就是棱形片啦。
请点击输入图片描述
胡萝卜切滚刀块步骤:
1、将完整的胡萝卜横放在面前的案板上,将菜刀悬于胡萝卜上方,与胡萝卜中心线的方向形成约45°的夹角,垂直于案板的方向入刀,切下一块。
2、再把胡萝卜在案板上沿着胡萝卜中心线的方向向着身体这边翻转45°。
3、再按刚才的方法,使菜刀与胡萝卜中心线形成45°夹角,垂直切下一块。
4、如此重复,从右向左一边旋转胡萝卜一边切下滚刀块。切入的刀口位于刚才切口的三分之二处切出的块会比较漂亮。
提示:滚刀块适合炖煮的烹调方法。
胡萝卜切花的方法:
1、用牙签将胡萝卜的横截面分成5等分(熟悉后就不用这么分了,直接切出5等分就是了)
2、将每一等分从中间切去一部分,分别向右倾斜和向左倾斜各一刀,就切去一部分了。
3、五等分依次切去一部分,横截面就形成一个花朵状了。
4、用刀刮一刮棱角,使花瓣圆润,然后就切成自己需要的厚度即可。
以上就是家常做菜时所有胡萝卜的切法整合了,几乎包含了所有不同的切法,基本上都还是很简单的,只有切花复杂一点而已,但是样式切是最漂亮的哟。
热心网友
时间:2022-03-08 01:45
准备胡萝卜,要匀称一些、圆一些的,这样切出来的花比较好看。
用刀在胡萝卜侧面斜着向左切一刀,再呈45度夹角向右切一刀,切出一个长长的条,用同样的方法,把胡萝卜一周共切掉四条或更多的条。
切完之后,从截面上看,就是一朵花的模样。
用刀从胡萝卜上面均匀地切成一片一片的,切掉的每一片就是一朵漂亮的花。
请点击输入图片描述
热心网友
时间:2022-03-08 03:20
首先准备好胡萝卜。切下一段。修一下,让切面平整。平均分成五份,用刀切一下做标记。然后用刀切三角形去掉,从上到下都要切透。切好后再切成一片一片的就可以了。同样的方法,我们也可以切四瓣的。
胡萝卜怎么切可以切成花形的啊
1、将胡萝卜洗净。2、用牙签将胡萝卜的横截面分成5等分。3、将每一等分从中间切去一部分,分别向右倾斜和向左倾斜各一刀,就可以切去一部分。4、五等分依次切去一部分,横截面即可形成一个花朵状。5、用刀刮一刮棱角,使花瓣圆润。6、将胡萝卜切成自己需要的厚度,花形胡萝卜完成。
怎样把胡萝卜切成花朵形状,胡萝卜切花片的方法
1、准备胡萝卜,要匀称一些、圆一些的,这样切出来的花比较好看。2、用刀在胡萝卜侧面斜着向左切一刀,再呈45度夹角向右切一刀,切出一个长长的条,用同样的方法,把胡萝卜一周共切掉四条或更多的条。3、切完之后,从截面上看,就是一朵花的模样。4、用刀从胡萝卜上面均匀地切成一片一片的,切...
摆盘胡萝卜花的做法
1. 准备新鲜的胡萝卜,洗净去皮。2. 切成薄片,每片约2-3毫米厚。3. 将胡萝卜片放入冰水中浸泡10分钟,使其变硬。4. 取出胡萝卜片,用刀将其切成花瓣形状。5. 将花瓣形状的胡萝卜片摆放在盘子上,可以摆成花的形状。6. 可以根据需要在花瓣中间放上一些蔬菜或水果,增加色彩和口感。
如何切胡萝卜花
先将胡萝卜切片,大小均匀,切得越薄越好 将切好的胡萝卜片用盐水泡一下,取一片胡萝卜对折,再将半圆以圆心做为中心点折三等分,用两根牙签固定,做为花心 将4片胡萝卜分别对折,依次绕花心一圈,并用牙签固定 将4片胡萝卜依次一片挨着一片绕一圈,并用牙签固定 把做好的胡萝卜花放到清水里泡一...
萝卜怎样用刀切花
胡萝卜怎么切花朵 用刀在胡萝卜侧面斜着向左切一刀,再呈45度夹角向右切一刀,切出一个长长的条,用同样的方法,把胡萝卜一周共切掉四条或更多的条。用刀从胡萝卜上面均匀地切成一片一片的,切掉的每一片就是一朵漂亮的花。
用胡萝卜片做成这种花...怎么做.
很高兴回答你的问题:首先要知道,做成这种花的胡萝卜片,一定是经过处理的。所以先告诉你关键方法,就是将胡萝卜薄片洒上一点点盐,放在干燥处晾一晾,让它软一点。下面说一下技术方面,在切胡萝卜片时,最外的花瓣片要取最大的,可以整个斜的切,最后在组合时要加上一点皱折。祝你成功!!
胡萝卜怎么切花
横向斜刀0.5cm再横向反斜刀0.5cm,等于挖三角条,要几个花瓣,挖几个三角条,记得隔段距离,这样才能有花瓣,然后竖向直接切片,出来的片因为被抠而确失的三角条就成花状了。
巧做胡萝卜花制作方法
首先,准备胡萝卜和牙签。将胡萝卜洗净,切成均匀的薄片。准备一锅开水,将胡萝卜片放入,烫5秒钟后捞出,让其快速锁住鲜嫩的口感。接下来,将烫好的胡萝卜片对半折下,再取一片胡萝卜,面对面捏住,然后在两片胡萝卜接口的地方加上一片,另一侧接口处也加上一片,这样就形成了一个四瓣的花瓣形状...
胡萝卜怎么刻五边花
胡萝卜玫瑰花[材料]:胡萝卜,一点精盐、一把锋利的趁手的刀子、两根牙签,一名爱好厨艺的厨子[做法]:一、选用红心的胡萝卜,最好是粗壮点的最好。把胡萝卜洗净切成7、8公分高的胡萝卜段,用刀子仔细的片薄片,片好的胡萝卜片用精盐稍微的腌渍一下,方便加工。胡萝卜片越薄越容易做花。多薄呢?像...
胡萝卜怎么切成蝴蝶花
胡萝卜切成蝴蝶花步骤: 将胡萝卜切成圆柱状,把握好厚度;去掉两侧;切成梯形状去修饰这个梯形,会看到蝴蝶形状;修饰翅膀;蝴蝶花即可切成。