为什么我切的鸡胸肉薄片会散
发布网友
发布时间：2022-03-28 22:12
共2个回答
懂视网
时间：2022-03-29 02:33
鸡胸肉怎么切块？
一、准备好一把锋利的菜刀还有案板。
二、接着把鸡胸肉切成一片片的肉叠在一起。然后鸡胸肉用刀切成一条条。
三、把切成条状肉排回列好，再90°的夹角横切，把一条条的肉切成切块。
四、重复步骤最后把余下所有一条条的肉都切成大小合适的块。
总结
1.准备好一把锋利的菜刀还有案板。
2.鸡胸肉用刀切成一条条。
3.把切成条状肉排回列好，再90°的夹角横切
热心网友
时间：2022-03-28 23:41
一是切的时候不是顺着肉丝纹路来切，所以容易散，可以适当切厚一点
二是不太新鲜，肉糟糟的，切完不成形。可以切完后多放点淀粉抓一抓
