去超市买鸡肉，如何买到好肉？

发布网友发布时间：2022-03-28 22:17

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懂视网时间：2022-03-29 02:38

鸡胸肉怎么挑？

一、新鲜的鸡胸肉肉质紧密，有轻微弹性，而不新鲜的鸡胸肉摸起来比较软，没有弹性，甚至还会留下比较明显的手指摸过的痕迹。

二、新鲜的鸡胸肉呈干净的粉红色且具有光泽。

三、所以说买鸡胸肉就应该挑那些肉质紧实，有点点弹性的，肉色粉粉的，带有光泽度的那种。大家在挑选的时候一定要注意了！

总结

1.鸡胸肉挑新鲜的鸡胸肉肉质紧密，有轻微弹性。

2.不新鲜的鸡胸肉摸起来比较软，没有弹性，甚至还会留下比较明显的手指摸过的痕迹。

3.新鲜的鸡胸肉呈干净的粉红色且具有光泽。

热心网友时间：2022-03-28 23:46

1、市场生鸡肉怎么选？首先要注意观察鸡肉的外观、颜色以及质感。一般来说，新鲜卫生的鸡肉块大小不会相差特别大，颜色会是白里透着红，看起来有亮度，手感比较光滑。如果所见到的鸡肉注过水的话，肉质会显得特别有弹性，用手摸会感觉表面有些高低不平，而那些未注水的正常鸡肉摸起来都是很平滑的。2、超市熟食烧鸡怎么选？如果是烧鸡类的熟食，应当注意看鸡的眼睛。一般来说，如果鸡的眼睛是半睁半闭的状态，那么基本可以判断不是病鸡，因为病鸡在死的时候眼睛已经完全闭上。

热心网友时间：2022-03-29 01:04

第一从手感上鸡肉外层微干不粘手嗯压立即回复原状没有异味，这是正常鸡肉
第二看颜色正常鸡里面的血被宰时候都会放出来，颜色发白，如果是发红发黑那种就是病鸡死鸡
看刀口不平正是正常的鸡是好鸡，不平正的鸡甚至没有刀口就是死鸡。