牛肉抄丝瓜做法大全

发布网友发布时间：2022-03-06 22:17

共12个回答

热心网友时间：2022-03-06 23:46

材料：丝瓜1条，牛肉约100克，红尖椒1条，姜丝1撮。

调料：盐2/3茶匙，胡椒粉2/3茶匙，小苏打1/4茶匙，玉米淀粉1/2茶匙，菜油1汤匙，糖1/4茶匙，料酒1汤匙，麻油1茶匙。

做法
一、牛肉切片，放盐1/3茶匙，胡椒粉1/3茶匙，小苏打1/4茶匙，用手抓到感觉有粘性，再加清水1汤匙，抓至水被吸收，再加玉米淀粉1/2茶匙，抓匀，最后加菜油1汤匙，继续抓均匀，静置1小时以上或放密实盒入冰箱隔夜，肉就更嫩；

二、丝瓜切滚刀块，辣椒切圈；

三、中火把牛肉滑炒至*成熟；

四、洗锅，再起锅开大火，锅热加油，放姜丝爆香；

五、倒入丝瓜块，翻炒片刻，点入精盐1/3茶匙、胡椒粉1/3茶匙和糖1/4茶匙，炒丝瓜至断生；

六、倒入牛肉和红椒圈，烹入料酒1汤匙，翻炒几下，撒入麻油约1茶匙，兜几下出锅。

小诀窍
很多广东人认为丝瓜有寒性，所以烹调时会加适量姜丝或姜茸。

热心网友时间：2022-03-07 01:04

牛肉炒丝瓜的做法大全。丝瓜切成片儿。倒上油热时，把牛肉下锅炒两下，把丝瓜一起放下去。编一下。那上佐料。炒熟即可。把牛肉过油抄一下。

热心网友时间：2022-03-07 02:39

把牛肉切成丝，然后用胡椒粉嫩肉粉进行腌制，丝瓜切块啊，牛肉丝放入热锅凉油中滑熟，下入司马边长放入生抽盐鸡精翻炒均匀即可

热心网友时间：2022-03-07 04:30

将牛肉和丝瓜切片，牛肉腌制一会儿，锅中放底油，下入牛肉片，炒熟后放入丝瓜，一起进行翻炒，加入精盐味精，耗油起锅

热心网友时间：2022-03-07 06:38

这方面的话是比较简单的，把牛肉切成牛柳之后，腌制一小段时间之后再炒，这样的味道相对比较好一些。

热心网友时间：2022-03-07 09:03

我洗干净切成片，再把丝瓜洗干净，切成片，先把牛肉在大湖里炒两分钟，再把丝瓜放进去，葱姜蒜炒出香味就好了

热心网友时间：2022-03-07 11:44

1.
丝瓜去皮切块，入锅汆熟打起待用。

2.
牛肉切薄片腌好备用。

3.
锅烧热下油、蒜头爆香，下牛肉煸炒。

4.
加入丝瓜继续翻炒，调好味。

热心网友时间：2022-03-07 14:42

假如用抄丝瓜的做法大全，可以先把牛肉切吗切成块儿。这段时光给下给。然而给弄下去，然后在把牛肉和丝瓜放入盆里，再放一些别的东西就可以了。

热心网友时间：2022-03-07 17:57

牛肉炒丝瓜做法大全可以上百度搜一下，它的做法很全面。

热心网友时间：2022-03-07 21:28

我说你想做女友，超市挂做法大全，你还是在买一本菜谱书，好好学学吧！

热心网友时间：2022-03-08 01:16

首先呢，你不是不能太老，吵了三分钟就捞起来

热心网友时间：2022-03-08 05:21

现在的牛肉，它的炒丝瓜，我们做法还是可以非常简单的，并且这种做法还是能够给我们大家带来更好的。