巧克力大理石纹慕斯

发布网友发布时间：2023-05-08 18:19

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热心网友时间：2023-12-15 10:35

巧克力大理石纹慕斯

食材

奥利奥饼干碎60g｜融化的黄油🧈30g

奶油奶酪200g｜糖40g｜牛奶50g｜吉利丁片8g｜淡奶油100g｜巧克力20g｜可可粉5g

做法

1.奥利奥敲碎，加入融化的黄油拌匀，铺入模具并压实，入冰箱冷藏备用

2.软化的奶油奶酪搅拌顺滑，加入糖搅拌均匀

3.吉利丁片提前冷水泡软，与牛奶混合隔水加热融化，倒入奶油奶酪中混合

4.淡奶油打至5分发，倒入奶酪糊中混合均匀

5.巧克力隔水加热融化可可粉搅拌均匀

6.取1/3的慕斯糊加入巧克力可可糊搅拌均匀

7.将巧克力慕斯糊倒入原味慕斯糊中拌两下（只拌两下哦）倒入饼干底模具中，用牙签整理表面纹路，冷藏4小时以上至凝固即可