麻辣小海螺的做法,麻辣小海螺怎么做好吃,麻辣

发布网友发布时间：2022-04-23 22:35

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热心网友时间：2023-10-12 08:35

主料

详细食材清单，请看步骤辣螺300克

辣椒3个花椒适量

葱花适量酱油适量

醋适量糖适量

花椒一把油适量

姜蒜适量

麻辣小海螺的做法步骤

1. 准备材料

2. 锅热倒油，放入姜蒜

3. 倒入海螺

4. 放入酱油老酒醋糖，炒

5. 放入辣椒炒

6. 放入花椒，炒

7. 汤汁少了就好了，

8. 装入盘中，放葱花

9. 成品

热心网友时间：2023-10-12 08:35

主料海螺340g干辣椒10g八角4g花椒粒4g大蒜10g姜15g辅料油适量料酒2汤勺生抽2汤勺甜面酱2汤勺鸡精3g
步骤
麻辣小海螺的做法步骤11.把洗干净的海螺放在水中，里边加盐会让海螺吐净肚子里的沙土，泡一到两个小时
麻辣小海螺的做法步骤22.锅中加水烧开，下入泡好的海螺煮五分钟捞出控去水分
麻辣小海螺的做法步骤33.烫过的海螺小肉肉都露头了
麻辣小海螺的做法步骤44.这是准备的配料
麻辣小海螺的做法步骤55.锅中油热时加入姜蒜爆香
麻辣小海螺的做法步骤66.接着加入花椒粒和八角中小火煸出香味
麻辣小海螺的做法步骤77.接着加入海螺大火翻炒加入适量料酒和生抽搅拌入味
麻辣小海螺的做法步骤88.加入甜面酱搅拌入味
麻辣小海螺的做法步骤99.这时加入半碗水烧开下入辣椒段、盖上盖子让辣椒味激发出来
麻辣小海螺的做法步骤1010.打开锅盖看到锅中的水分炒干时撒上鸡精提鲜味，就可以出锅享用了
麻辣小海螺的做法步骤1111.麻辣海螺烧好了，装盘整理一下慢慢享用吧！