菠菜粉丝怎么做好吃
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发布时间：2022-04-23 22:49
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热心网友
时间：2022-05-07 05:33
做法1：
制作原料
主料：菠菜250g、粉丝100g
辅料：黄酒10g、大葱5g、鸡精2g、姜5g、盐3g、香油35g、调和油适量
制作方法：
1、菠菜洗净，捞出沥水，备用。
2、粉丝泡软，捞出沥水，备用。
3、大葱去根洗净，切成葱花。
4、姜洗净去皮，剁成姜末。
5、炒锅预热放油，油烧热后，倒入葱花姜末爆香。
6、倒入黄酒、高汤50ML，将菠菜粉丝放入锅中，拌炒。
7、放入鸡精、盐炒匀。
8、熬到高汤全被粉丝吸收，上盘，淋上香油即可开动。
我们食用这道菜是可以很好的补充铁质的，是能够很好的预防缺铁性贫血的，而且菠菜是一种高纤维食物，是能够很好的促进肠胃的蠕动，是有利于改善便秘的。
做法2：
制作原料：
主料：菠菜450g、粉丝100g
辅料：油适量、盐2g、葱2棵、蒜3瓣、酱油1茶匙
制作方法：
1、菠菜洗净，焯水，捞出沥水，备用。
2、粉丝泡软，捞出沥水，备用。
3、葱洗净，切成段，备用。
4、蒜剥好，切成蒜片。
5、炒锅预热放油，油烧热后，倒入葱段蒜片爆香。
6、放入焯好水的菠菜翻炒。
7、放入粉丝，加上酱油、盐、鸡精翻炒。
8、翻炒均匀即可上盘。
菠菜中是含有大量的胡萝卜素的，是可以很好的维持我们的正常视力，食用菠菜和粉丝是可以给我们的人体提供多种营养物质，促进细胞的新陈代谢。
热心网友
时间：2022-05-07 06:51
主料菠菜200克粉丝1小把
辅料朝天椒2个蒜1瓣花椒8粒生抽1/2勺食盐1克白糖2克醋1/2勺植物油1勺香油1/2勺
菠菜粉丝的做法
1.
菠菜清洗干净沥干水分；粉丝用清水泡软备用
2.
锅内烧开水放入粉丝快速的焯一下捞出，控干水分；然后把菠菜也用开水烫软，捞出用凉白开再冲一下
3.
过好冷开水的菠菜装盘子里；把粉丝也过凉开水，然后放到菠菜上
4.
把蒜擦成蒜泥加盐、生抽、白糖、醋、香油调成汁；炒锅放植物油，热后爆香花椒，然后放入切成圈的小红辣椒后马上关火
5.
把兑好的调料汁倒在菜上，然后趁热浇上炝好的花椒油，即可食用
