黑鱼烧豆腐的做法有哪些

发布网友发布时间：2022-04-23 22:47

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热心网友时间：2023-09-18 02:16

　材料：黑鱼、豆腐、番茄、料酒、盐、黑胡椒、香蒜末、姜末、糖、白胡椒、盐、鸡粉、、葱花、香菜各适量。
　　做法：
　　1、黑鱼处理干净，切成鱼片，用料酒、盐、黑胡椒腌制。
　　2、豆腐切块，过开水焯一下;番茄切块。
　　3、起锅热油，爆香蒜末和姜末，下入番茄煸炒成泥。
　　4、锅中倒水烧沸，下鱼片变色后，下入番茄泥、豆腐，大火煮五分钟;加料酒、盐、糖、白胡椒、盐、鸡粉调味，撒葱花和香菜。

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