水果切好放在冰箱,第二天吃`营养会流失吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 22:31

共7个回答

热心网友时间：2022-06-27 22:31

预先切开的水果容易流失营养及受细菌污染。

　　一是水果切开易流失维生素Ｃ。
　　水果是维生素Ｃ的主要来源，维生素Ｃ容易在空气中氧化，高温及阳光都会使其流失。英国消费者协会做过一项研究，测试在超市售卖的预先包装的切开水果的维生素Ｃ含量，结果发现13个样本中，4个样本的维生素Ｃ含量比参考*载的维生素Ｃ含量低一半。

二是处理不当易受细菌污染。
　　水果表面容易受污染物、化学物品或沙门氏菌等细菌污染。假如新鲜水果没有经消毒处理，水果表面便可能会有沙门氏菌。而用刀具切开没有清洗的新鲜水果时，水果外皮的细菌会经刀具传播。

热心网友时间：2022-06-27 23:49

预先切开的水果容易流失营养及受细菌污染。
　　一是水果切开易流失维生素C。
　　水果是维生素C的主要来源，维生素C容易在空气中氧化，高温及阳光都会使其流失。英国消费者协会做过一项研究，测试在超市售卖的预先包装的切开水果的维生素C含量，结果发现13个样本中，4个样本的维生素C含量比参考*载的维生素C含量低一半。
二是处理不当易受细菌污染。
　　水果表面容易受污染物、化学物品或沙门氏菌等细菌污染。假如新鲜水果没有经消毒处理，水果表面便可能会有沙门氏菌。而用刀具切开没有清洗的新鲜水果时，水果外皮的细菌会经刀具传播。

热心网友时间：2022-06-28 01:40

用保鲜膜盖着，第二天不会影响营养。

热心网友时间：2022-06-28 03:48

会的，现吃现切

热心网友时间：2022-06-28 06:13

基本上来讲，不会。。

热心网友时间：2022-06-28 08:54

最好别切

热心网友时间：2022-06-28 11:52

会