水煮蚕豆要泡么?

2. 将清洗好的蚕豆放入一个大碗中，加入适量的水，浸泡30分钟。这一步有助于去除蚕豆中的腥味。3. 将浸泡好的蚕豆放入煮锅中，加入足够的水，水的量要盖过蚕豆。4. 灶台上煮沸后，转小火继续煮20-30分钟，直到蚕豆变软。用筷子可以轻松刺穿豆子就表示煮熟了。5. 关火后，用漏网把蚕豆捞出，放...

用温水泡`3个小时就可以了`不急着吃`就凉水泡`6-8小时就可以,其实没有什么分别`不用放盐.蚕豆（拉丁文：Vicia faba L.），又称罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆，豆科、野豌豆属一年生草本。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。原产欧洲地中海沿岸，亚洲西南部至北非，相传西汉张骞自西域引入中原。

1、水煮蚕豆的时候就需要加盐。2、具体做法如下：大豆适量，放入水中清洗，加少许盐浸泡片刻，再冲洗一遍沥干水分；准备锅，加足量的水，水开前放入一小勺盐，搅拌下，让豆的颜色更翠绿。水开后放入蚕豆，煮开，转小火。3、小火煮蚕豆约15分钟，中间注意搅拌下，让蚕豆受热均匀。 煮熟后捞出控水即可...

1. 干蚕豆用清水泡洗：将干蚕豆用清水冲洗几遍，捞出备用。2. 香料装入料包：将小茴香、大料、香叶、花椒、桂皮装入料包。3. 配料、蚕豆放盆中浸泡：将料包、盐、姜片、干蚕豆放入盆中，加入适量热水浸泡，让蚕豆泡发，时间需16小时以上。4. 中火煮配料、蚕豆：将料包、盐、姜片、泡发好的蚕...

做法：1.先将蚕豆在清水中浸泡24小时或更长时间，直至蚕豆被泡发鼓胀; 2.将泡蚕豆的水倒掉，用一块干净的浸湿了的毛巾或屉布将盆中的蚕豆盖上，放在有阳光的地方，每4小时用清水冲洗一下蚕豆，然后再用浸湿了的毛巾或屉布盖好蚕豆，继续放在阳光充沛的地方，等待蚕豆生芽; 3.蚕豆出芽后，用清水...

4. 在浸泡的同时，可加入八角、花椒、香叶和生姜丝，以及适量的盐巴，以增加风味。5. 经过一夜浸泡，蚕豆会显著膨胀，这是正常现象。6. 将泡发好的蚕豆倒入高压锅中，再加入约500克水。7. 盖上锅盖并加上高压阀，开火煮沸。待锅中的气压上升后，转小火继续煮制，大约8分钟后关火。8. 关火后，...

水煮蚕豆的美味做法如下：1. 首先，将干蚕豆用清水冲洗几次，然后捞出备用。2. 准备小茴香、大料、香叶、花椒和桂皮，将它们装入一个料包中。3. 然后，将料包、适量的盐、姜片和干蚕豆放入一个盆中，加入足够的热水，让蚕豆浸泡16小时以上，以充分泡发。4. 最后，将料包、盐、姜片和泡发好的...

要想煮出容易烂的蚕豆，首先要选择新鲜的蚕豆。新鲜的蚕豆外皮鲜绿，豆粒饱满，没有明显的变色或腐烂。新鲜的蚕豆含水量高，煮起来更容易烂。二、剥去外皮 蚕豆的外皮比较粗糙，所以在烹饪前，建议将蚕豆的外皮剥去。剥豆时先将蚕豆放入沸水中焯一下，再迅速将蚕豆放入冷水中浸泡，这样豆皮就会更容易剥离...

水煮干蚕豆的做法：1、干蚕豆用温水浸泡30分钟，捞出沥干；2、蒜切末，干辣椒切段；3、锅中倒食用油，油温烧至5成热，下入蚕豆炒2分钟，放入蒜、干辣椒炒香，加清水没过食材，调入盐、五香粉煮20分钟；4、最后放入鸡精，炒匀即可。小贴士：蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养...

步骤1 食材：干蚕豆150克，蒜2瓣，干辣椒3个调味料：食用油3克，盐2克，鸡精2克，五香粉2克 步骤2 干蚕豆用温水浸泡30分钟，捞出沥干。步骤3 蒜切末。步骤4 干辣椒切段。步骤5 热锅倒油，油温5成热时，下蚕豆，炒2分钟，放蒜、干辣椒，炒香，加清水没过食材，调入盐、五香粉，煮20分钟，...