香煎排骨(原味)怎么做

发布网友发布时间：2022-04-23 22:38

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热心网友时间：2023-10-12 10:38

　　主料：排骨500g

　　辅料：油适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量，玉米淀粉适量，白砂糖适量，蒜适量，水适量

　　步骤：

　　1.将买回来的排骨清洗干净然后切小块，沥干水份。

　　2.加上蒜容，盐、并用适量生抽腌制片刻。

　　3.平底锅加点油，把排骨排好，煎至金*，再翻面煎至金*。要用漫火，后加点大火。

　　4.调味汁，适量的水加上淀粉、糖、蚝油、再加点蒜容。

　　5.两边煎至上金*后，倒进调味汁。大火收汁

　　6.收汁完上碟

热心网友时间：2023-10-12 10:38

主料
排骨：500g
辅料：油、盐、生抽、蚝油、玉米淀粉、白砂糖、蒜、水
步骤：
1.将买回来的排骨清洗干净然后切小块，沥干水份。
2.加上蒜容，盐、并用适量生抽腌制片刻。
3.平底锅加点油，把排骨排好，煎至金*，再翻面煎至金*。要用漫火，后加点大火。
4.调味汁，适量的水加上淀粉、糖、蚝油、再加点蒜容。
5.两边煎至上金*后，倒进调味汁，大火收汁。
6.收汁完上碟。
小贴士
1、煎的时候一定先用慢火，慢慢煎至金*。
2、喜欢吃辣的可以加点辣椒。
3、洗干净后一定要沥干水份，这样煎的时候不会出水。
4、加油煎时候不用加太多，因为排骨慢火煎的时候会出油。

热心网友时间：2023-10-12 10:39

原味你腌的时候只要放盐就行，其他料可以不放的，做法是一样的