坐月子可以吃面条吗?
发布网友
发布时间：2022-04-23 22:54
共2个回答
热心网友
时间：2023-07-20 06:08
面粉1000克
辅料
海韦力增筋剂5克
食盐10克
水500克
步骤1面条的做法大全
1、制作饸饹面要选择筋度高的面粉，一般市场上销售的高筋粉、特精粉、超精粉等筋度高的面粉都适合制作饸饹面，而一些筋度高的特一粉也可以用于饸饹面的制作。 2、制作饸饹面使用海韦力增筋剂的添加量一般为0.5%，如果感觉面条的筋度太大，可以适当降低添加量，增筋剂用量的调整范围是0.3-0.5%。
步骤2面条的做法图解
1、按照配方称量面粉、増筋剂，把称量好的増筋剂直接撒在面粉中，适当混合均匀
步骤3面条的家常做法
2、和面加点食盐有利于面筋的形成，把食盐溶在和面水中
步骤4面条的简单做法
3、和成光滑的面团
步骤5面条怎么吃
4、把和好的面团放置醒发30分钟，面团静止醒发的目的是让面筋松弛伸展，更有利于挤压成条。 5、机器和面的醒面时间一般为半个小时左右；手工和面的醒面时间可以适当长一些。
步骤6面条怎么做
6、把醒发好的面团分割成适合挤压的面块，
步骤7面条怎么炒
7、揉成适合面筒大小的面块，放入面筒中挤压成条
步骤8面条怎么煮
8、面条一般煮3分钟左右即可捞出
步骤9面条怎么炖
9、也可以把煮好的面条过一下冷水，这样面条不容易粘到一起，而且口感更爽滑
步骤10面条怎么煸
10、把煮好的面条浇上喜爱的卤汁，就做成了味道鲜美的传统面食—饸饹面！
成品图
烹饪技巧
制作饸饹面要选择筋度高的面粉，一般市场上销售的高筋粉、特精粉、超精粉等筋度高的面粉都适合制作饸饹面，而一些筋度高的特一粉也可以用于饸饹面的制作
制作饸饹面使用增筋剂的添加量一般为0.5%，如果感觉面条的筋度太大，可以适当降低添加量，增筋剂用量的调整范围是0.3-0.5%
热心网友
时间：2023-07-20 06:08
坐月子可以适量吃面条。面条最初只称为“饼”，“水溲饼”、“煮饼”便是中国面条的先河。面条的主要营养成分包括蛋白质、脂肪、碳水化合物等；易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。坐月子的产妇吃面条的好处如下：
补充能量
充足的主食摄入可获得足够的能量，是保证产妇产后恢复的必要条件。如果长期主食摄入不足，会导致产妇体力不支的情况出现，不利于产后恢复。因此，产妇在坐月子的时候，必须适当摄入主食，而面条由于营养丰富、易消化，是产妇坐月子补充能量的不错选择。
注意事项
不可过多食用
每150克煮熟的面条含有1克脂肪、7克蛋白质、40克碳水化合物，热量180千卡。虽不是高热量食物但也不可过多食用，以免造成体重的增加。
营养价值
面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等，易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
